Пилетина са тиквицама
Свака домаћица има многе рецепте за кување пилетине. Птица може бити печена у пећи не само са јабукама и кромпиром, као што знамо, већ и са тиквицама. Такође ће бити укусно ако се пилетина са тиквицама скува у спорим кухињама, на роштиљу или једноставно у тигању. Ово је прилично једноставно јело за припрему, а што је најважније корисно. Зуццхини има неутралан укус, тако да добро допуњују јела са месом. Ова пилетина може се кувати за породични ручак или вечеру, или за славље.
Мирисна пилетина са тиквицама - рецепт
Састојци:
- пилећа прса - 600 г;
- млади тиквице - 450 г;
- средњи лук - 1 ком.
- рафинирано уље;
- сол и црни бибер.
Кување
Исперите пилеће месо, осушите, исеците на средње комаде. Лук, скуасх сече на коцке или траке. У тањиру добро загрејте маслац, додајте цео лук и мало га испрате. Додајте нарезане дојке и тиквице за пар минута. Саљу, додајте мало црног бибера и друге мирисне зачине по вашем укусу. Направите ватру мало мање, покријте га све чврсто с поклопцем и оставите да неко време трпиш и повремено мешате. Јело се не залијева дуго, док се не спрема тиквица. Можеш служити пилетину са тиквицама као независно јело, или са омиљеним прилогом.
Постоји и одлична алтернатива овом рецепту - направите сочно пилећи ролни у пећници.
Пилетина са тиквицама у пећници
Састојци:
- пилеће груди - 400 г;
- свеже тиквице - 2 комада;
- мајонез или сос од паприке;
- соли;
- сир - 50 г;
- црни бибер;
- копер или першун;
- биљно уље;
- мали ражњи.
Кување
Прво морате да исеците пилећи филе у танким дугачким пругама, а затим их исечите на пола и благо победите. Сада мора бити месо маринирано 15-20 минута. Да би то учинили, додамо сољу, бибер, мијешамо с млетим белим луком. 
Док је месо маринирано, ми сечемо тјестенине дебљине пола центиметра и послати их у отвореном облику на плочама за печење у пећници 5-7 минута. Немојте заборавити да их подмазате биљним уљем како бисте мекане тиквице. Након жудње, узмите поврће из пећнице, маст са сосом или мајонезом, потресните зачином. Ставите сваки комад сломљеног филета и потресите раширим сира на врху. Сада увијте ролне и лако пробушите ракију. Форму мазимо масним биљним уљем. Распродавамо ролнице на ражњу и шаљемо у пећницу 20 минута на температури од 180 степени. Пилетина са тиквицама у пећници је спремна. Бон аппетит!