Срце у сосу од павлаке
Са правом припремом, апсолутно доступним нуспроизводима, могуће је створити врло вриједна и укусна јела.
Нудимо рецепте за кување пилећих срца у зачињеним павлацим сосом. У овом случају, производ од пилетине је нарочито благи и сигурно ће вас и ваше домаћинство изненадити својим високим укусом.
Како кувати пилећа срца у сосу од павлаке - рецепт
Састојци:
- пилећа срца - 700 г;
- црни лук - 170 г;
- бели лук - 3 зуба;
- павлака - 275 г;
- рафинирано биљно уље - 35 мл;
- ловорни листови - 1-2 комада;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- мешавина италијанских сувих биља - 1 тбсп. кашика;
- свеже зеленило - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
За почетак, припремите исправно пилеће срце. Ми их правилно перемо, ослободимо се посуда и масти. Истовремено, лупите лук и бели лук од љуске и исецемо их на коцке.
Сипати мало рафинисано уље у котао или густо стабло, загрејати га и поставити припремљеног лука и лука. Одржавајте поврће на ватри, мешајте, док не почнете благо, а затим положите пилећа срца. Свега седам минута пржите, а затим додајте павлаку, сапуните маслацом, бифтеком, баците лишће лавра, смањите интензитет ватре на најмању могућу вредност, покријте посуду са поклопцем и потресите срца у павлаци око тридесет минута, уз мешање повремено. Сада додајте свјеже сецкане свеже зеленило, сезону послужите с провансалним биљем, гурате још неколико минута и искључите пећ.
Срце у крем сосу - рецепт у спору штедњак
Састојци:
- пилећа срца - 700 г;
- црни лук - 170 г;
- шаргарепа - 170 г;
- павлака - 300 г;
- бели лук - 2-3 зуба;
- рафинирано биљно уље - 35 мл;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- Зачини и зачини за избор - по укусу;
- соли по укусу;
- свеже зеленило које можете одабрати - по укусу.
Припрема
Лупе и шаргарепу лупите и посечите на коцке и траке, респективно. Ставите припремљено поврће у мултицастри, прелијте у њега мало рафинисано уље. Укључите уређај, 
изаберите начин "Бакинг" или "Фриинг" на екрану и проследите садржај на мекоћу.
У међувремену, припремамо пилеће срце. Ми их добро оперемо, ослободимо се посуда, филмова и вишка масти и положимо их у пржено поврће. Стојимо заједно у истом режиму десет минута, а затим додамо павлаку, сол, млевену црну биберу, било какве зачине по свом укусу, пребаците уређај на функцију "Каљење" и кувајте сат времена. Три минута пре краја кувања бацамо претходно очишћени и стиснути бели лук и мала, сецкана свежа зеленила.