Пилетина је замрзнута у павлаци
Пилетина, кухана у павлаци, је невероватно мекана, сочна и деликатно мирисна. Покушајте да га кувате у складу са рецептима описаним испод и погледајте сами!
Пилећи рецепт у павлаци
Састојци:
- пилетина - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- павлака - 1 тбсп;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Опрати пилеће, сушити ручник и посећи на комаде. Чиста и шаргарепа очистити и исецкати сламке. У дубоком тепиху загрејте биљно уље, пролазите поврће, положите месо и испрате га. После 15 минута, прелијте у павлаку, додајте зачине, мешајте и симулирајте испод поклопца 45 минута.
Пилетина у павлаци у мултиваријантном
Састојци:
- пилеће месо - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини
Кување
Да гасите пилетину у павлаци, месу, добро трљајте са зачини и оставите да маринирате око 15 минута. Овај пут укључујемо мултицоокер у мрежу, поставимо режим "Бакинг", улијемо уље и пустимо да се загреје. После тога положите месо и испрате га 20 минута. Затим баци сесекљан лук, поур павлака, стисните бели лук преко штампе и зачините са зачинама. Ми пребацујемо уређај у режим "Чишћење" и сачекајмо још један сат. 5 минута пре спремности посипајте пилетину киселим павлаком у спорим кухињама с ситаним зеленилом и послужите пирећим кромпиром.
Пуњени пилећи филе у павлаци са брусницама
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- парадајз из вишње - 5 комада;
- маслине без јама - 10 комада;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- смрзнута брусница - 50 г;
- филтрирана вода - 1,5 тбсп;
- зачини
Кување
Пилећи филе се опере и сече на коцке. Залијете мало биљног уља у тањир и укључите ватру. Затим извадите филет и испрате га 5-7 минута. Чери парадајз испрани, разреже резине и додати у пилетину. Оперите бруснице и баците их у посуду, пржите неколико минута. Шљуните маслине без камења у танким лончићима, ставите их у посуду и мешајте. Сада сипајте павлака, посуђите посуђе и зачећете на врућој температури 10 минута, све док сос не постане благо дебљине. То је све, пилећи филе у павлаци је спреман!
Пилетина је замрзнута у павлаци са кромпиром
Састојци:
- пилетина - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 5 комада;
- павлака - по укусу;
- зачини;
- биљно уље.
Кување
Ми добро оперемо пилетину, осушимо на пешкир и ставимо га у облик. Онда додамо мало соли по укус и пијмо павлаке. Оставите птицу да маринира око 40 минута. После тога ољуштити кромпири, исецкати их у средњим круговима и поставити их у сред тепиха, подмазан маслацом. Сијалица је очишћена, сецкана у танким прстеновима, помешана са пилетином и остављена још 20 минута. После тога, изложите припремљену трупку на кромпир и пошаљите посуду у пећницу. Пецимо до краја, а онда померимо пилетину и кромпир на прелепу јело и послужимо је столу.
Рецепт за пилетину са печуркама у павлаци
Састојци:
- пилећи филе - 400 г;
- свежи шампињони - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 100 мл;
- зачини
Кување
Очистите лук, фино исецкајте и исеците печурке у плоче. Сада узмемо дубоку тепихе, ставимо је на ватру, улијемо уље у њега и када се загреје, баци лук. Пржите га све до златне боје, додајте шампињоне и пржите 7 минута. Овим ћемо опрати пилетину, посећи га на комаде и проширити на полу кувано поврће. Сипати мало воде и утопити месо још 20 минута. Киселу са водом и сипајте смешу у тањир. Мијешати све са лопатицом, додати мало соли по укусу и послужити готовој пилетини с печуркама у павлаци са пиринчем или тестенином.