Винаигретте - рецепт
У совјетским временима, ни једна прослава није била потпуна без винаигрета, ау свакодневном менију је била честица.
С временом, наше кухање темељито је проширило свој асортиман јела из иностраних кухиња, укусне салате и грицкалице, тако да смо много чешће користили традиционална руска јела. А овај неспоразум не игра у потпуности у корист нашег тела. На крају крајева, салата је невероватно здрава салата, која је извор масе витамина и елемената.
Ми исправљамо ситуацију и нудимо рецепте за кување укусног винаигрета.
Како кувати обичан винаигрет - рецепт?
Састојци:
- кромпира кромпира - 220 г;
- столарска репа - 220 г;
- шаргарепа - 120 г;
- качкаваљ или кисели краставац - 175 г
- конзервирани грашак - 1 конзерва;
- биљно уље;
- црни лук - 175 г;
- соли
Кување
Гомила кромпира, репа и шаргарепа добро и кувају док се не кувају. Онда спасимо поврће из коже и исецемо на мале коцкице једнаке величине. Такође брусимо сољене или киселе краставце и претходно опере и ољушти лук.
Ми саставимо све састојке у дубоком контејнеру и додамо конзервирани грашак, прелиминарно га бацамо у чичак.
Провуците посуду за укус биљним уљем и сољем и мешајте. Дајте винаигрету мало пива и служи.
Винаигрета са пасуљем и киселином - рецепт
Састојци:
- кромпира кромпира - 320 г;
- столарска репа - 320 г;
- корење - 220 г;
- слани или кисели краставци - 250 г
- кувани пасуљ - 220 г;
- кисели краставац - 155 г;
- биљно уље - по укусу;
- црни лук - 85 г;
- свјеже копље и першун - по укусу;
- соли
Кување
Пре свега, кувај док дође до спремности, претходно опере кромпере кромпира, репу и шаргарепу, као и кување бобица на мекоћу. Боље је да је препојите преко ноћи у хладној води, тако да је потребно мање времена за његову припрему.
Очишћемо готово поврће, посећемо их на коцке и дефинишемо их у контејнеру у којој ћемо ми микати салату. Затим, лупите, исеците на мање коцкице лук и киселе крајеве и поставите друго поврће. Баците куване зрно, фино исецкани першун и копер, положите киселу кашу и сезоните јело са биљним уљем и сољем. Сви добро се мешајте, дајте мало намакати и служи за столом, ставите салату у посуду за салату и оборите зеленилом.
Херринг Винаигретте - Реципе
Састојци:
- кромпира кромпира - 160 г;
- столарска репа - 280 г;
- шаргарепа - 160 г;
- Антоновова јабука - 160 г;
- лимун - 160 г;
- кисели краставци - 160 г;
- слана харинга (филе) - 320 г;
- црвени салат лук - 160 г;
- биљно не рафинирано уље - по укусу;
- свјеже копље и першун - по укусу;
- соли
Кување
Гомила кромпира, шаргарепа и моје репице су добре и кувају док се не кувају. 
Затим охладите поврће и исеците цвекове у траке, а кромпир и шаргарепу у коцкице. Шарене су разбиле ољуштене коже и кутије за семе Антоновове јабуке и кумарице са кромпираћим кимом. Јабуке посути с лимуновим соком. Црни лук нарезан на пола прстена и натопи се у лимуновом соку тридесет минута.
Ударите харинге, одвојите филете од костију и исеците на танке, издужене делове. Добро сипајте претходно опрано и осушено свеже зеленило.
Сад мешамо све припремљене компоненте, попуњавамо са мирисним биљним уљима, да их укусимо сољу и мешамо.