Пилећа јаја супа

Пилећа јаја супа је диван и задовољавајући први курс који савршено диверзификује ваш ручак. Припремљен је сасвим једноставно, али испоставља се невероватно укусно!

Пилећа супа са јајима и резанци

Састојци:

пилетина - 400 г;
кромпир - 5 комада;
црни лук - 1 ком.
корење - 1 комад;
вермицелли - 3 тбсп. кашике;
јаје - 2 комада;
зачини ;
бели лук - 2 каранфилића;
вода - 4 л;
Зелени - за подношење.

Кување

Рецепт за пилетину супу са јајима је прилично једноставан. Пилећи комади су постављени у суду, преливају воду, додају мало соли и кувају јуху, уклањајући пену. Очистите кромпир, исеците на мале коцке и пажљиво баците у чорбу. Процес лука, разбијени половину прстена, и шаргарепа шаргарепа исецају сламу. Пржите поврће све док не мијешите у маслацу, а када је кромпир мекан, пошаљите печење на тањир и мијешајте. Разбијамо јаја у дубоку посуду и ударимо вилицом. У супу бацамо малу вермикелију, ловорни лист, зачине и бијелице разрезане на мале комаде. На самом крају, уводимо танки ток јаја, дамо посуду да се завари и уклони са пећи. Спремна супа се сипа у плоче, посипати биљем и служи за трпезаријски сто.

Пилећа супа са пиринчем и јајима

Састојци:

кромпир - 5 комада;
шаргарепе нису велике - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
пиринач - 3 тбсп. кашике;
јаје - 1 комад;
пилећа јуха - 3,5 литара;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
леаф залива;
зачини

Кување

Очистите кромпири, исеците на коцке и решите шаргарепу. Пребацујемо сијалицу, шинкуем и пасеруем на путеру с шаргарепом. Убодите јаје у шољу док не глатко. Ставите кромпир у врелу чорбу и кухајте 15 минута, а затим баците опраног пиринача и обележите 10 минута. После тога, залијете супу и залијете танки ток јајета, мешајући са кашиком. Затим, ставите пржено поврће, сјебано копер и кухајте 10-12 минута.

Пилећа супа са кокољком и јајом

Састојци:

пилећа јуха - 2 л;
кромпир - 2 комада;
шаргарепа није велика - 1 ком.
пилећи филе - 240 г;
црни лук - 1 ком.
киселина - 200 г;
зачини

пилеће јаје - 1 ком.

Кување

Очистимо шаргарепу, кромпир, лук и исецемо их у танке сламице. Када се супа завали, баците кромпир и кухајте 15 минута. Шаргарепа и црни лук се у биљном уљу жичи на мекоћу, а затим преносимо печење у јухо. Исеците куване пилеће филете и баците их у супу. Соррел темељито опрати, случајно исецкати ножем и додати у посуду. Послажемо посуду, додамо со и додамо јаје. Уклоните са пећи и инсистирајте на супу неколико минута.