Сцотцх Еггс Реципе
Јаја су приступачни, корисни и многи омиљени производи. Сада ћемо вам рећи још један занимљив рецепт за кување и сервирање - јаја у млевеном месу. Посуда излази веома укусно, оригинално и одлично изгледа на столу.
Млето јаје у пећници
Састојци:
- Говедина - 400 г;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 1 ком.
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- сирова јаја - 2 комада;
- кувана јаја - 8 комада;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- крушке за пада.
Кување
Кухање пуњење. Да би то учинили, месо, ољуштени кромпир и шаргарепа пролазе кроз млин за месо. Додајте 1 јаје (сирове) до кикирики, со, бибер, зачин и добро мешајте. Чистимо кувана јаја из љуске, формирамо млевене кугле које су веће од јајета и ставите јаје у сваку лопту тако да млевено месо затвара са свих страна. Пожељно је да дебљина слоја меса није мања од 1 цм. Свака лопта млевене меса намотана је у јаје и ваљана у дробњачима. Готовим производима стављамо у облику подмазан маслацом и печемо у пећници око 20 минута на температури од 180 степени. Јаја печена у млевено месо, сервирана са свежим поврћем.
Шкампа јаја Шкотска
Састојци:
- препелица јаја - 12 комада;
- млевена пилетина - 350 г;
- пилеће јаје - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу;
- сунцокретово уље за пржење;
- Брашно за ваљање.
Кување
Препељена јаја се кувају чврсто кувани, пустите их да се охладе и очисте од љуске. Додајте 1 јаје у млевену пилетину, додајте со и бибер да пробате и мешајте. Направићемо 12 равних колача од минцеда, а средином сваке стављамо у 1 препоручено јаје. Причврсавамо ивице тако да се јаја испостави да је млевено са свих страна. Свака лопта се баца у брашно и прља у сунцокретовом уљу до златне боје. Јајца у препуну изгледају посебно лепо у резу. Можете их служити и топлом и хладном.
Ништа мање занимљиви су рецепти. кисели и пуњена јаја - дефинитивно покушајте да их кувате у својој кухињи.