Пилећа салата са луком

Користећи кувано пилеће месо и лук, можете припремити разне укусне и занимљиве салате, које, наравно, диверзификују наш познати мени.

Пилетина, кукуруз, сладак папар и салата од црног павлака

Састојци:

кувано пилеће месо (од дојке, бутина или ногу) - око 300 г;
конзервирани кукуруз - око 200-300 г;
слани бибер - 2 ком. (црвена и жута);
црвени лук - 1 ком.
бели лук - 1-2 каранфилића;
биљно уље;
природни воћни сир
различите свеже зелене (першун, босиљак, рузмарин, цилантро).

Припрема

Одлепите лук и прережите у четвртине у прстена и одмах га сипајте (у посуди или шољици) у смеши биљног уља и сирћета у омјеру 3: 1. Добро сипајте бели лук и додајте га у кисели лук.

Док се ово дешава, припремићемо остатак састојака: исецкати пилеће месо средње величине на влакнима и слатке паприке у краткој сламици. Отворите кутију кукуруза и нежно сипајте течност. Зеленило ће бити ситан. Комбинирајте све састојке у салату и мешајте.

Треба напоменути да ће бити лијепо додати овој салати кувати броколи .

Пилећа салата са печеним печуркама, шаргарепом и луком

Састојци:

кувано пилеће месо (питтед) - око 300 г;
леек - 1 руба;
шаргарепа - 1 ком. средње величине;
киселе печурке - око 200-300 г;
бели лук - 1-3 комада;
свеже зелене су различите (першун, цилантро, босиљак, рузмарин итд.);
биљно уље;
природни воћни сирћет.

Припрема

Олучене шаргарепе ће се гурати на грубим грудима (или боље наткривене за кување поврћа на корејском - то ће бити лепше), бијели део пијацећемо у полукрузе. Фино исецкати бели лук. Ови састојци се стављају у затворену посуду и маринирани у смеши биљног уља и сирћета у односу 3: 1. Пустите маринирати најмање 15 минута.

Пилеће месо сече на ситне делове преко влакана. Извадите печурке из маринаде (можете их исперити куханом водом и бацити у циркулацију). Ако су печурке велике - можете их млетити. Урезали зелени део пијеска у танке полукругове, фино одсећи остатак зеленила. Сви састојци се мешају у посуду за салату. Наша невероватна пилетина салата са луком је спремна!

Ако желите ову салату учинити бољом задивљујућом, можете додати кувани пиринач или пиринач кувани кромпир , исецкане на мале делове.

Салате са пилећим месом се могу послужити лаким вином, бијелим или розе.