Пилећи рол - 6 најбољих рецепата са разноврсним укусима
Пилећи рол је оригинално јело које се, у зависности од рецептуре, може служити као пуноправни други ток у врућој форми или као хладна ужина. Неутралан ненаметљив укус пилетине омогућава вам да га комбинујете са широким спектром производа и зачина, сваки пут када добијете нови резултат.
Пилећи ролл у боци
Неуобичајен начин примене овог рецепта већ је успео да освоји љубав и поштовање домаћица. Пилећи ролн са желатином израђен је директно у пластичној бочици, која се, након очвршћавања садржаја, једноставно исече са обе стране и готов производ се уклања.
Састојци:
- пилетина - 1,5 кг;
- ораси - 100 г;
- желатин - 35 г;
- 4 чоколадне каранфиле;
- соли, зеленила, бибера.
Кување
- Пилеће се исече на порције и ставља у гребен са дебелим дном.
- Покривајте посуду чврсто поклопцем и поставите на пећ.
- Мозак у свом соку на средњој врућини све до меке.
- Хлађена пулпа је одвојена од костију и дробљена.
- Повратите пилетину у посуду са соковима, додајте бели лук, со, бибер.
- Желатин се раствори у води према упутствима и помеша се са садржајем посуде.
- Са 1,5-литарском пластичном бочицом, врх се одсече, припремљена маса је постављена у њега и стављена у фрижидер ради солидификације.
Пилећи ролер у пећници
Често пилећи ролни са пуњењем се припремају печењем у пећници. У зависности од рецептуре, производи се умотавају у фолију, кувани у рукаву или једноставно у облику. Као резултат, производи успевају унутар сочног, деликатног, мирисног, а ако их печете на крају процеса испод роштиља, они су такођер ружичасти споља. Као пуњење, користите различите мешавине поврћа, печурке, суво воће, као и ораси и зеленила.
Пилећи рол са сливама
Изненађујуће зачињено и мирисно, пилећи ролл у фолији са пуњењем сувих и ораси је могуће. Да би производ био сочнији, препоручује се пилетина прелиминарно, разбацивши запечаћене кревете мајонезом. Зобне зубе ће додати додатни зачини за јело, а јединствена арома је сува мешавина италијанског или провансалног биља.
Састојци:
- пилећи филе - 600 г;
- суве шљиве - 100 г;
- ораси - 100 г;
- сир - 50 г;
- уље - 50 мл;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- мајонез - 100 г;
- Италијанско биље, со, зеленило, мешавина паприка.
Кување
- Пилеће сечење, обесхрабривање и складиштење са једним слојем преклапања.
- Слано месо, укусно са мајонезом, бели лук, италијанска биљка, мешавина паприка и остави 40 минута.
- Потопите сивине у топлој води 30 минута, исеците и мешајте са орасима, першуном, копером.
- На месу птица поставите компоненте пуњења, савијте месо ролном и завојницом са врпцом.
- Подмазујте производ уља и ставите на резану фолију.
- Пеците посуду 30 минута на 180 степени.
- Окрените фолију, потресите рол са сира и вратите се у рерну још 10 минута.
Пилећи ролл са печуркама
Многи сматрају да је комбинација пилетина и гљива банална. Али са разумним приступом бизнису, на бази ове гастрономске комбинације, можете направити невероватно оригиналну и достојанствену деликатесу, као што је пилећи ролл, рецепт за који је детаљно описан у наставку. Једино је потребно додати печурке добар сир и укус са биљем и укусом хране превазилазе сва очекивања.
Састојци:
- пилећи филе - 600 г;
- печурке - 200 г;
- лук - 100 г;
- сир - 90-100 г;
- уље - 30 мл;
- мајонез - 100 г;
- зачини, со, мешавина бибера.
Кување
- Пилећи филе се мало бије, замазан мајонезом са сланом, зачини, бибером и остави да стоји 20 минута.
- Печурке печурке са луком.
- Помешајте пржене са сиром чиповима, першуном, проширеним на месо, ваљане и ваљане и везане навојем.
- Подмазујте производ уља и ставите га у рукав.
- Након 30 минута, филм се исече и дају храну да црвенкају.
Пилећи рол са сиром
Из следећег рецепта ћете научити како направити пилећи ролн пуњен с сиром. Такав предјело је посебно добар у топлој или врућој форми и може се послужити као потпуно вруће главно јело. Међутим, резање таквог ролета ће бити веома апетизирало и савршено ће допунити парче круха за доручак. Сир се може узимати од једне или више сорти и допуњавати чипсом сира и свјежих биљака.
Састојци:
- пилећи филе - 600 г;
- тврди сир - 100 г;
- качкаваљ - 70 г;
- зоб чиста - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- уље - 30 мл;
- зелени;
- мајонез - 100 г;
- зачини, со, мешавина бибера.
Кување
- Месо је исечено, претучено, укусано са зачиништима, бибером, мајонезом и со.
- Сирови чипс помешани су са сиром, копером и першуном, салате по укусу и додају бели лук.
- Распршите пуњење на месо, исеците сноп и везите га навојем.
- После 40 минута печења у фолији на температури од 185 степени, припремљен је пилећи прса с сиром.
Пилећи ролер са јајима
Невероватно ефикасан је пилећи пилећи филе са омлетом. Лавовски удео протеина у овом јело ће му омогућити да се упише у категорију дијететских производа, а првобитни дизајн ће бити одличан разлог за производ производа за подношење на празничном столу. Спровођење рецепта је једноставно, али ће вам бити потребна вештина и ручна спретност да пажљиво преклопите композицију и не узнемиравате интегритет слоја јајета.
Састојци:
- пилеће месо - 400 г;
- Одабрана јаја - 6 комада;
- домаћа мајонеза - 100 г;
- лук - 100 г;
- сир - 150 г;
- свеже зеленило (мик) - гомилу;
- уље - 50 мл;
- зачини, мешавина паприка, со.
Кување
- Обликујте облик (приближно 40-25 цм у величини) са пергаментом и уље.
- Мешајте јаја са мајонезом и пребијте са блендером.
- Залијте базу омлета у калуп и пеците 15 минута на 185 степени.
- Пражите пилетину и мијешајте га прженим луком, со, бибером и зачини.
- Ширите млевено месо на омлет, потресите биљем и сиром.
- Ролл производ са ролком, мазите га уље на врху и пошаљите га у грејну рерну 15 минута.
Пилећи ролл у спорном кухињом
Укусни и предивни пилећи роли код куће могу се радити уз помоћ модерног помоћника - спорог кухињског апарата. Услови који су направљени у уређају ће промовисати једнообразно загријавање производа. Да бисте сачували сочност, можете га додатно ставити у фолију или рукав и користити свеже не замрзнуто месо и стриктно пратити захтеве рецепта.
Пилетина Минце Ролл
Из препорука доле ћете научити како направити пилећи ролл из млевених меса са јајима. Нестандардни дизајн производа резултира прекрасним изгледом снацк на резу, а складна комбинација производа је једноставно божанствена по свом укусу.
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- јаја - 4 комада;
- бела лоаф - 200 г;
- црни лук - 50 г;
- млеко - 50 мл;
- зеленила, зачини, со;
- уље - 50 мл.
Кување
- Напијте три тврде кувана јаја и лупите.
- Пуњење се помеша са хљебом, јајима, сором, бибером, зеленом натопљеном у млијеку и туком.
- Пропустите масу на филму, поставите у средину јајета и окрените га помоћу филма од пршута са обе стране, затварајући јаја.
- Чврсто померите гајбу у рукаву, која се шири у мултицастри и додаје мало воде.
- Након сат времена кувања у режиму "Бакинг", пилећи ролл са јајима ће бити спреман.