Пилећи Паприкаш рецепт
Данас ћемо вам рећи како направити пилећи паприкаш. Ово јело мађарске кухиње ће освежити ваш мени са својим величанственим укусним укусом и укусном аромом.
Мађарски Паприкаш рецепт за пилетину
Састојци:
- филе од пилећег прса - 950 г;
- слани бибер - 450 г;
- парадајз - 350 г;
- парадајз сок - 200 г;
- павлака - 240 г;
- пшенично брашно - 30 г;
- бели лук - 1 велика глава;
- црни лук - 150 г;
- рафинисано биљно или маслиново уље - 55 мл;
- чили прах - 5 г или по укусу;
- слана паприка - 40 г;
- соли по укусу;
- млевени бибер - по укусу;
- свеже зеленило по укусу.
Припрема
У шунку или дубоку тавану са дебелим дном, прошетамо лук, претходно ољуштен и сецкани полупројењем, на врућем уљу. Опрани и осушени филе од пилеће дојке сече се у средње величине и положи на златно чело. Дајте месу браон и додајте мљевени чили или малу подну грицкалог бибера. Опрати бугарску слатку паприку, очистити их од стабљика и кутија за сјеме, посећи их на прилично велике комаде, слично величини пилећих резина, а такође их положити у посуду. Држимо ватру на неколико минута, додамо здробљени свеж парадајз, претходно уклонимо кожу и сипамо сок од парадајза.
Посуђите посуду сољем, мљевеним црним бибером и слатком паприком, стисните бели лук унапред преко преса и пустите да седне испод поклопца на умјереној врућини тридесет минута.
После времена додајте киселу крему помешану са брашном, мијешајте, додајте пљувачу ако је потребно и кухајте још десет минута.
Сервирајте са кувани кромпир или пиринач, зачињен свјежим биљем.
Паприкаш са пилетином и печуркама у спорим кухињама
Састојци:
- пилеће месо - 950 г;
- слани бибер - 250 г;
- парадајз - 450 г;
- печурке - 250 г;
- павлака - 190 г;
- бели лук - 4 зуба;
- црни лук - 150 г;
- рафинисано биљно или маслиново уље - 55 мл;
- суво бело вино - 200 мл;
- слана паприка - 40 г;
- соли по укусу;
- млевени бибер - по укусу;
- свеже зеленило по укусу.
Припрема
У својству мултиваркера, поставите на "Фриинг" или "Бакинг" мод, браунинг на биљном уљу 
ољушти и сецкати лук и бели лук, затим положити исправно припремљене пилеће пилеће и печурке и пржити.
Затим додајте бугарског бибера, резане не баш фино, пиринчане свеже парадајзеве, сипајте у вино, посудите јело са сланом, бибером, слатком паприком и кухајте педесет минута, пребацујући уређај на начин "гашење".
Десет минута пре завршетка процеса кувања додајте павлаку.
Када служимо, бријамо посуђе са свјежим биљем.