Куесадилла је традиционално мексичко јело које се обично кува пилећим месом. Изгледа врло оштро, али изненађујуће укусно и пикантно.

Кесадилла рецепт са млевеним месом

Састојци:

  • млевена пилетина - 800 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • тврди сир - 100 г;
  • цилантро - 1 пакет;
  • тортиља - 4 комада;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • мајонез - 1 тбсп. кашика;
  • чили паприка - 1 ком.
  • кечап - 2 тбсп. кашике.

Кување

Сијалица и чили паприка се чисти, обрађује, меленко схинкуем и пассеруем на загрејаном биљном уљу око 3 минута. Затим излажемо млевену пилетину и мешамо све на средњој врућини 10 минута, а потом уклоните посуду са врућине, додајте сјебани цилантро и нарибани сир до пуњења. У засебној посуди мешајте мајонез и кечап . Флапјацкс тортиља загрејте у сувом тепиху, а затим пропуштате са насталим сосом, ширите пуњење и нежно спакујте торту на пола. Пржите одмах са млевеним месом и уживајте у одличном укусу посуде.

Куесадилла са млевеним месом, кукурузом и сиром

Састојци:

  • тортиља тортиља - 4 комада;
  • млевено месо - 500 г;
  • конзервирана кукуруза - 400 г;
  • црвени љути папар - 2 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • зачини;
  • тврди сир - 200 г;
  • биљно уље - 3 тбсп. кашике.

Кување

Дакле, очистимо лук и мало смањимо. Из канте од кукуруза пажљиво сипајте сок, лагано га ударите блендером и додајте у претходно печено и охлађено млевено месо. Залијте биљно уље у посуду, просипајте лук, додајте чесме лиснате и резите се на резине и куесадилла са млетим рецептом црвени љути папар. Ми загрејамо поврће 5 минута, а затим излажемо млевено месо за њих, сол и бибер, како би их окусили и пржили све док нису спремни. Прекомерна течност се исушује, ставите у другу посуду и оставите да се охлади. Тврди сир трљао на терочке.

Сада узмемо спремљену торту, обележимо средину на њој, нежно га потресемо с сиром и раширимо нашу смешу кашиком, дистрибуирајући је на половини целе површине. На врх, потресите пуњење сира и пажљиво преклопите торту на пола. Затим, поставите га на топлу суву тачку и пржите 2 минута на обе стране. Понављамо исто са преосталим тортилама и служи готовим квазадилама са млевеним месом на столу, резањем по вољи у пола или четвртину. Сервирајте топло.