Храна Господару ноте

Пилетина у сосу од сенфа

Постоји пуно различитих могућности за кување пилетине. Сада ћемо вам рећи како направити пилетину у сосу од сенфа. Кувана на овај начин, испада изузетно нежна и веома укусна.

Пилетина у сосу од сенфа и меда у пећници

Састојци:

  • пилетина - 1 комад;
  • мед - 3 тбсп. кашике;
  • зачињени сенф - 1 тбсп. кашика;
  • Дијон сенф зрна - 2 тбсп. кашике;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • соја сос - 100 мл;
  • сол - пинцх;
  • зачини

Кување

У дубокој посуди или малој посуди, сипајте соја сос, ставите оба сенфа, додајте течни мед, сол и зачине. Такође додајте сецкани бели лук. Пажљиво мијешамо масу и ставимо је на тањир. Грејмо масу на мало ватре, али га не кувајте. Затим, мастимо пиле са сосом добијеним и оставимо да маринира сат времена за 3, а ако време дозвољава, боље је за ноћ. Затим поставите маринисану трупцу у рукав за печење, причврстите ивице и поставите пећницу, температура од 200 степени. После око 40 минута, исећи рукав и дати пилеће, печено у сосу од сенфа од меда, до браон. Траје око 15-20 минута.

Пилетина у сосу од сенфа у пећници

Састојци:

  • пилетина - 1 комад;
  • соја сос - 180 мл;
  • сирће - 1 кашичица;
  • сенф - 1,5 тбсп. кашике;
  • бели лук - 2 каранфила.

Кување

Прво, реци вам како направити сос од сенфа за пилетину: исецкати каранфиле од чесна, додати сенфу, сирће, сојин сос и темељито их мијешати. Имајући у виду чињеницу да је сос од соје довољно слан, није потребно додатно сенати сољу.

Пећ се загрева до 220 степени. Ми покривамо пилетину са сосом са свих страна, нека се маринира најмање сат времена. Затим ставите на таблу за печење, сипајте остатак соса и пеците 40 минута на 200 степени, а затим окрените леш, поново сипајте сос и пеците још 20 минута.

Пилетина у сосу од сенфа у тањиру

Састојци:

  • пилетина - 1 ком.
  • соја сос - 2 тбсп. кашике;
  • брашно - 1 тбсп. кашика;
    • пилетина у сосу од сенфа у тањиру
  • Зачињени сенф - 2 тбсп. кашике;
  • биљно уље без мириса - 50 мл;
  • суво бело вино - 100 мл.

Кување

Сипајте сенф у малим контејнерима, сипајте уље, сојин сос и добро мешајте. Пилећа трупца се деле у делове. Ми их сипамо у сосу од сенфа и пошаљемо их на врућу тигањ. На једној страни пржите на високој температури све док се не формира коријена. Онда одбацимо ватру и окренемо пилетину и сипамо у суво бело вино помешано са брашном. Сад смо доведени до спремности испод поклопца на малом ватри. Бон аппетит!