Пистацхио пасте
Захваљујући свом деликатном укусу, кремастој конзистенцији и сјајној боји, пистачиона паста може бити достојан додатак вашим омиљеним јелима или допуњавајући јутарњи тост.
Пистација паста - рецепт
Хајде да почнемо са основним рецептом, за увођење које ће вам требати један појединачни састојак - пистације - као и веома моћан блендер који вам омогућава да их сломите у кремасто стање.
Ставите ољуштене и печене пистације у посуду блендера и почните да ударате. У почетку, маса ће се претворити у орахову мрвицу, али дуже ћете га ударити, то ће бити кремастије. Чим се паста сакупља у глаткој густој кугли, периодично почиње да га гребе са дна и зидова. После 5 минута, бацање маслаца из ораха почиње да излази и пасте ће постати много теже. Чим успете постићи жељени степен хомогености - спремно.
Како направити пистачио пасту код куће?
Претворити обичну пистачиону пасту у коју често налазимо у рецептима оријенталних слаткиша, довољно је допунити са малом количином мирисног ружичастог уља (или ружине воде) и меда.
Састојци:
- ољуштене пистације - 1 ½ ст .;
- ружа - 2 кашичице;
- душо - 15 мл;
- биљно уље - 15 мл.
Припрема
Пре него што направите пистацхио пасту, пржите ољуштене пистације. Налијте ораси у посуду блендера и почните да победите, постизање најједнорнијег доследности. Када маса постане много тежа и хомогена, допуните је са мало соли, сипајте мед и ружињу воду (или пар капи есенцијалног уља). Понављам 
бичући
Како направити пистачио пасту?
Пистација паста није најприступачнија деликатеса, тако да смањите трошкове таквог производа, можете комбинирати пистације са другим, јефтинијим орашчићима, на примјер, орасима.
Састојци:
- пистације очишћене и пржене - 1 комад;
- ораси - 1 ½ тбсп.
Припрема
Ставите језгре у посуду блендера и почните да ударате са максималном брзином. После неколико минута, обришите пасту са дна и зидова блендера и наставите да бијете још 5-10 минута док не добијете кремасту конзистенцију. Чувати у фрижидеру, препаковано у чисте и суве лименке.