За разлику од много чешћег зеленог и љубичастог босиљка, лимунски босиљак има изражену арому лимуна, како његово име јасно говори. Употреба лимуновог босиљка није нижа од оне у својим популарним рођацима, али конкретније ћемо даље описати све методе.

Примена лимунског босиљка у чају

Једна од најпопуларнијих употреба босиљка у кувању је припрема хладних и топлих напитака, али од хладне сезоне није далеко, желео бих да посветим посебну пажњу загревању пића, посебно чаја. Листови босиљка се могу додавати док се припремају обични црни чај, дају своју дивну арому и диверзификују пиће, али како би добили не само максимални укус, већ и добробит, гомилу босилара боље је пити одвојено, преливајући око литра вреле воде на њој. После 10-15 минута инфузије довољно је напрезати пиће и по потреби осладити медом.

Коришћење лимуновог босиљка у конзервацији

Басил је најбољи пријатељ парадајза, јер током очувања једног од најпопуларнијих празнина не заборавите да додате сприг или два када припремате раствор. Посебно релевантна зелена арома ће бити у рецептима сосова, посебно парадајз сос и домаћи песто . Можете једноставно да просирите листове сланом и складиштите у фрижидеру, уколико је потребно, додајте кашику радног предмета на супе и врућа јела, а можете додати крушке ноте и воћне и јагодастих комода са нотама лимуновог босиљка.

Коришћење лимуновог босиљка у кувању

Истински укус лимунског босиљка откривен је приликом употребе у рецептима за храну. И свеже и осушене, лишће се може додати у супе и чорбе, посебно оне припремљене уз додавање меса. Говорећи о месу: лимунски босиљак ће бити идеална компанија за говедину са свињетином, и за јела од перади и дивљачи. Штавише, лимунски босиљак иде добро са бијелим рибљим филетом, и генерално, изгледа, може бити савршен пратилац било ког основног састојка.

Ако не желите да сакупљате зеленицу за будућност, али желите додати карактеристичне базиличне ноте својим омиљеним јелима, можете неколико дана провести неколико сприга босиљка у сирћету на неколико седмица на тамном мјесту, или можете да га користите како би направили мирисно маслиново уље тако што ћете сећи лишће директно у бочицу.