Пилећа кутија за пар

Стандардни мени за исхрану, који има за циљ давање додатних килограма, увек садржи у свом саставу пусто месо. Најчешћа верзија последњег је пилетина. Захваљујући свом неутралном укусу и доступности, погодан је за кување скоро било које јело. У овом чланку ћемо научити како направити кокошке кокошке на пару.

Стеамед Цхицкен Цутлетс - Реципе

Почнимо са једноставним рецептом са азијским нотама тофу и соја сосом. Јапанци се користе за кување таквих комада за пар у једном комаду, а затим га поделите на порције, као на питу. Предлажемо да останемо на традиционалнију верзију и држимо мале порције месних куглица.

Састојци:

пилећи филе - 275 г;
шаргарепа - 45 г;
тофу сир - 75 г;
гомила зеленог грашка;
скроб - 1 тсп;
соја сос - 25 мл;
Зелени лук - 1 тбсп. кашику.

Кување

Пилинг шаргарепа, фино трљајте. Сипајте сир и додајте га заједно с шаргарепом и грашком на млевену пилетину. Налијте зеленило, скроб и прелијте у соја сосу. Цоол хлади у фрижидеру пола сата. Охлађена смеша треба добро држати облик на рачун скроба. Подијелите млевено месо на делове жељене величине и формирајте у њих паттиес. Ставите сваку кесу у уљану посуду парове корпе и оставите да кувају око 20 минута.

Парне кокошке са паром у спорном шпорету

Уколико желите да текстура месних лоптица учините јаснијим, онда уместо да исецете пилетину са млином за месо, ручно исецкајте. Ове кутије, иако узимају много више времена, биће изненађујуће сочно, нарочито ако се одлучите да их кувате у спорим кухињама.

Састојци:

пилећи филе - 630 г;
црни лук - 75 г;
бела храна - 65 г;
млеко - 115 мл;
јаје - 1 ком.

Кување

Прије сечења пилећег филета срушити хлебну мрвицу није прва свежина и прелије хладним млеком. Док хљеб апсорбује влагу, узимајући лук, треба га ручно руком. Са оштрим ножем, прилично произвољно, исеците пилећи филе. Мјешавајте га великодушним штапом соли, натопљеним мрвицама и луком. За сноп, премотајте јаје. Мјешавина кокица излијеже се мало водено, тако навлажите дланове и формирајте кокице. Поставите их у уљану корпу мултиварк, ставите је на воду и поставите одговарајући мод 40 минута. Пилећи кокоши са паром се кувају око 40 минута, након чега се могу послужити.

Стеамед Цхицкен Минце Цутлетс

Ако желите да направите најнежније кутије, у том циљу ћете морати да користите брзи мешач који ће вам помоћи да претварање сировог меса у масу подсећате на суфле у својој доследности.

Састојци:

пилећи филе - 340 г;
кромпир (велики) - 1 кртола;
Зелена салата - 1 тбсп. кашика;
каранфилић од чесна - 2 комада;
биљно уље - 15 мл.

Кување

Пре париће кокошке кокице поделите кромпере кромпира у коцке и кувајте у благо слану воду. Чистити кромпир и мешати сеченим белим луком и зеленилом. Када се каша охлади, додајте млевени пилећи филе и великодушну чаршавину соли. Кувани кутлети парени око 15-20 минута.

Парићи кокоши са кокошињом од парене

Састојци:

пилеће груди - 540 г;

црни лук - 85 г;
бели сир - 55 г;
шаргарепа - 115 г;
овсена каша - 25 г;
бели лук - 2 каранфилића;
млеко - 55 мл.

Кување

Оборите овсену канту у млину за кафу и покријте топло млеко. Док је овсена каша набрекло, окрените пилетину у пуњење и комбинирајте га с сијаченим луком и шаргарепом. Додати здробљени сир и пиринчани лук, а на самом крају сипати у отечену овсену кашу. Обликујте куване кокице на пар минута.