Храна Десерти

Тјестенину од чесме

Тесто за сир сира може бити апсолутно све у твом укусу: богато, слатко, пјешчано или пухано. Хајде да прегледамо са вама рецепте за прављење теста за сиреви.

Тесно тесто за сиреви

Састојци:

  • суви квасац - 1 кесица;
  • млеко - 250 мл;
  • шећер по укусу;
  • брашно - 400 г;
  • маслац - 50 г;
  • соли - штапић.

Припрема

Гурните млеко и растворите шећер у њој, а затим квасац. Оставите све 10 минута тако да су мало отечене. Затим додајте растопљеног путера, ставите сол и прелијте прешишано брашно. Замућите еластично тесто и оставите га на топлом месту да се прилази. Добро га гнетите и опет оставите мало спремни. Затим поделите тесто у исте мале лопте и оставите неко време.

Тесто за сир сира од ражи

Састојци:

  • ражано брашно - 250 г;
  • млеко - 1 тбсп .;
  • квасац - 20 г;
  • маслац - 1 тбсп. кашика;
  • соли - штапић.

Припрема

Прво, гњежите од ражног брашна, квасца и топлог млека. Када се креће, додајте маслац и мало соли. Добро гнетите тесто и пустите да се подиже.

Свеже тесто за кикирики на кефир

Састојци:

  • брашно - 700 г;
  • павлака - 0,5 комада;
  • кефир - 0,5 ст .;
  • маслац - 2 тбсп. кашике;
  • шећер - 1 тбсп. кашика;
  • соли - штапић.

Припрема

Помешајте павлаку, кефир и растопљено путер. Додајте шећер, мало соли и прешишано брашно, гнетите тесто.

Тесто за кикирики

Састојци:

  • качкаваљ - 500 г;
  • јаје - 3 комада;
  • биљно уље - 1 тбсп;
  • шећер - 1 тбсп;
  • прах за пециво - 36 г;
  • ванилин - 1 врећица;
  • брашно - 700 г

Припрема

Бацио си сирно сахар са шећером и постепено победио јаја. Додајте биљно уље и темељно мијешајте све док се не постане глатко. Пребаците брашно, помешајте са ванилом и прашком за пециво, а затим сједините маса скуте и гнетити хомогено тесто. Остављамо је 2 сата да се приближимо.

Тесто са кратким пићем за сиреве

Састојци:

  • пшенично брашно - 200 г;
  • маслац - 125 г;
  • јаје - 1 ком.
    • тјестенина за сјеме од сира
  • шећер - 0,5 тбсп.

Припрема

Хајде да схватимо како направити тјестенине са кратким пићем за сокове. Пребити брашно, мијешати расхлађеном, исецканим у мале комаде маслаца. Додајте јаје, шећер, ставите мало соли и гнетите униформно еластично тесто за сиреве.

Тако смо научили са собом рецепте за прављење теста за сиреви, а на вама је да одлучите од којих од тога како направити пециво!