Шампињони с сиром у пећници

Шампињони у нашем времену су доступни готово у било које доба године за све. Од ових можете учинити само пуно оригиналних и укусних јела! Хајде да сазнамо како да кувамо шампињоне с сиром у пећници.

Шампињони пуњени с сиром, у пећници

Састојци:

свежи шампињони - 450 г;
маслац - 20 г

За пуњење:

тврди сир - 100 г;
бели лук - 3 каранфилића;
мајонез - 3 тбсп. кашике.

Припрема

Оперите шампињоне темељито, пажљиво исећи ноге оштрим ножем и извадите капе у калупу. Ово треба учинити што ближе, јер када печемо, печурке ће изгубити пуно воде и смањити се неколико пута у величини.

Затим, у свакој капи ставимо мали комад путера и наставимо са припремом пуњења. Да би се то урадило, сир дурум се утрља на финој груди, додамо бели лук и притиснемо домаћа мајонеза . Све добро темељито исперите припремљеним гљивама са пуњењем. Пећите посуду у пећници све док се сир потпуно не стопи на 20 минута на 180 степени. То је све, оригинална грицкалица за свечаности је спремна. Може се послужити не само врућим, већ и следећег дана, украшеним зеленилом по жељи.

Шампињони с сиром у пећници

Састојци:

свежи шампињони - 300 г;
тврди сир - 150 г;
црни лук;
мајонез.

Припрема

Печурке се опере, по потреби обрадјују и одвајају ноге од капица. Потом се капе ширију у подмазани, подмазани облик и исецају ноге и мешају се сјецканим луком. После тога прелијте поврће све док не поравнате, ставите мајонез, мијешајте и ставите капе са овом мешавином. Посути с раженом сира на врху и пеците у рерну док се потпуно не стопи.

Шампињон рецепт са сиром у пећници

Састојци:

свежи шампињони - 300 г;
зачини;
сир - 50 г;
мешавина сувих биљака - 2 тсп.

За сос:

брашно - 25 г;

павлака - 170 мл;
сир тврдих сорти - 100 г.

Припрема

Шампињоне добро оперемо, исецемо их у четвртине, додамо мало соли и ставимо их у посуду за печење. Посаљите печурке 15 минута у пећницу и овог пута пређемо на припрему соса. Да бисте то урадили, помешајте кисело крему са нарибаним сиром, додајте брашно и мешајте. Уклонимо готове печурке из рерне, равномјерно распршујемо сос, посуђемо преосталим сиром, сухом травом и пошаљемо посуду за печење још 15 минута.