Печурке у крем сосу
Цхампигнонс ин крем сос - изврсна, ароматична и осетљива јела која је савршена као додатна посуда за било које јело. Припремљен је прилично брзо и једноставно, али свакако ће вам се свидети резултат! Не губимо време са вама и размислимо како кувати шампињоне у кремастом сосу
Шампињон рецепт у крем сосу
Састојци:
- свежи шампињони - 400 г;
- лимун - 1 ком.
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- сијалица - 1 комад;
- крем - 0,5 ст .;
- зачини;
- першун
Припрема
Да видимо како су укусне и елегантно куване печурке у кремастом сосу. Све је сасвим једноставно, оперите печурке хладном водом, осушите их пешкиром и, ако је потребно, процесуирајте. Затим их пребацимо у малу посуду и потресемо мало лимуновог сока.
Очистити лук, исецкати и проћи у загрејаном путеру. Мариниране печурке исецају мале плоче и додају у лук. Пржите око 3 минута, налијте у крему, баците першун и сипајте преостали лимунни сок из печурки. Ми све мијешамо, покривамо поклопцем и симпримамо око 3 минуте, спречавајући кухање из кувања. Спремни шампињони са крем сосом су одмах били на столу кувана ајдова , пиринач или резанци.
Шампињони у кремастом сосу са пилетином
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- свежи шампињони - 400 г;
- зачини;
- крема - 300 мл;
- Маслац - 40 г.
Припрема
Оперите шампињоне, исеците на велике резине и испрате у тавној пећници на загрејаном путеру око 5 минута. Овога пута обрађујемо пилетину, исецемо га на мале комаде и, када печурке праве сок, додајте месо на тањир. После 5 минута, сипајте сав крем са кремом, додајте со и зачине по укусу, смањите топлоту и утопите јело још 5 минута. Када сос има жељену конзистенцију, пажљиво уклоните са врућине и послужите на столу са било којим другом посудом, али најбоље је са куханим кромпиром.
Печурке у крем сосу са тестенином
Састојци:
- конзервирани шампињони - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- крема - 100 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- соја сос - по укусу;
- макарони;
- кувана вода.
Припрема
Дакле, прво, да припремимо тестенине, узмемо посуду, залијемо воду и поставимо га на пећ. Ставите тигањ на други горионик, у њега ставите мало биљног уља и оставите да се загреје. Овај пут, очистите до лука и грундирајте га. Затим отворите посуду шампињона у конзерви, пажљиво сипајте маринаду и исеците печурке у резине. Ако сте купили већ исечене печурке, онда се то више не може учинити.
Сада узмите неколико каранфилића од чесна, очистите их од љуске и стисните преко штампе. На загрејаном корпусу прво баците сесекљан лук, просите га док не поравнате, а затим просипајте печурке. Пржите поврће, мешајући получено.
После тога нежно поделите све на ивице, чиме ослобађате средину панице. Уљнемо мало уља и бацимо у њега бели лук. Затим сипајте мало сојиног соса и све премешајте. После 3 минуте, сипајте крем и додајте потребне зачине по укусу. Спустимо ватру на минимум, покријемо посуду са поклопцем и оставимо да се обара, уз малу повремену мешање.
У међувремену, кувати тестенине у кувајућој води и чим се потопи до дна, искључите сос и оставите га да стигне. Сада стављамо макароне на тањир и прелијемо крем сос на њих. Уколико желите, посипајте све свеже свјеже биљке.