Парна омлета

Парна омлета, ако се не креће по листи дијететских јела, онда је свакако у првих десет. Ово јело је такође често терапеутске исхране и савршено допуњује мени оних који се боре са гојазношћу. Међутим, она је укључена у храну деце након годину дана.

У наставку ћемо вам понудити неколико опција за кување парне омеле у пару и без њега, користећи различите уређаје, а такође вам говоре како направити омлет за дијете.

Парна омлета је рецепт у мултиваријантном облику

Састојци:

велика пилећа јаја категорије Ц-0 - 4 комада;
млијеко - 125 мл;
свјеже поврће или печурке (опционо) - по укусу;
тврди сир (опционо) - по укусу;
шунка (необавезно) - по укусу;
топла вода;
соли по укусу;
свеже сецкане зеленице.

Припрема

Права пропорција јаја и млека - кључ успеха у припреми било каквог омлета, укључујући и пару. Дакле, идеална опција је употреба кухињских вага. Ако их има, онда на почетку ставимо дубоку посуду на њих, означимо тежину и возимо јаја. После тога, налијте млеко у контејнер у количини која је једнака тежини јаја, зачините сољу и жељеним зачинама и мешајте виљушком или вијком док не глатке, али никако не тукните, иначе ће резултат бити покварен.

Ако немате скалу кухиње, онда, када се одређује количина млека, узмемо у обзир да једно јаје категорије Ц-0 обично теже 60-65 г.

У том случају ћемо кухати парну омлет у спору штедњак. Да бисте то урадили, сипајте мешавину јаја и млека у калупе и ставите их у мултицастрел, а нежно сипајте врућу воду у дно. Можете омети омлету у чистој форми или додати у мешавину јаја било какво резано поврће, шунку или сир, као и свеже зеленило. Ако додате поврће са густом целулом, онда је боље да се мало пре-заварите у слану воду.

Кување омлет у режиму паре у трајању од петнаест минута, а затим нежно уклоните калупе из резервоара за мултикоокице и може да служи.

Протеински парадајз - рецепт

Састојци:

беланчевине - 3 комада;
вода - 45-50 мл;
маслац - 20 г;
соли по укусу.

Припрема

Да би направили протеински омлет, мијешајте протеине водом, додајте мало соли и бича помоћу миксера или вијка. Као резултат тога, требало би да добијете пенушаву пенушану масу која се сада улије у уљани калуп. Покријте га фолијом или лагано покривачем и ставите у било који уређај за парове. Ово може бити или двоструки котао или конвенционално сито, постављено на суду са водом и прекривено поклопцем. Припремите протеин омлет у трајању од неколико десет минута. Онда можете да га послужите, зачињен маслацом, по жељи.

Овај протеин омлета је неопходан за исхрану, прекомерну тежину, као и за бебе од једне године.

Парни омлет за бебу

Састојци:

препелица јаја - 4 комада;
млеко - 45 мл;
маслац - 5 г;
соли по укусу.

Припрема

Парни омлет може бити уведен као комплементарна храна за дјецу, почевши од једне године. Да би то урадили, боље је користити јајце препелица, јер су мање алергене и корисније за тело детета.

Да направите омлет за дијете, пробијете јаја у препуну посуду, додајте млијеко и претресите смешу виљушком све док не буде глатка. Када је спреман, сипајте га у претходно наољеног калупа и ставите га у пару или било који други уређај за парове. Омлет ћемо кухати неколико двадесет минута, а затим га окренути на плочу, оставити да се охлади до топлог стања и служи беби.