Карфиол у дробљеници

Карфиол је укусан и здрав производ. Садржи пуно витамина Ц. Дивно је што се купус може једити не само у сезони - добро се толерише. Сада ћемо вам рећи како да кувамо карфиол у дробљеницама.

Цаулифловер пржени у дробњачима

Састојци:

боја купуса - 1 кг;
јаја - 3 комада;
бреадцрумбс - 100 г;
биљно уље за пржење - 50 мл;
сол, бибер.

Припрема

Превуците јаја с сољу и бибером по укусу. Подијелите купус у сосове и испустите у слану воду са кључањем и заврите 5 минута. Врели смо уље у тавану. Укуцајте сваки комад купуса у утрљеном јајима, увуците га хлебне мрвице и пржите у путеру до златне боје.

Цаулифловер пржени у дробњачима

Састојци:

карфиол - 1 кг;
маслиново уље - 8 тбсп. кашике;
бели лук - 4 каранфилића;
бреадцрумбс - 140 г;
шећер - шминка;
сол, црни мљевени бибер.

Припрема

Карфиол растављамо у социјално цвеће, а потом паром или кувањем у води са шапатом шећера и соли док се не припреми. После тога, склоните се и охладите. Загрејати 5 жлица маслиновог уља у тањиру, додати јела од крхотина и испрати их на ниској врућини до златно браон, мешајући. Додајте сесекљан бели лук, мијешајте и поставите крекере на посуду. Сада прелијте преостало маслиново уље у посуду, изложите кувану карфиолу и маљу га помијете, попржите. Разбацамо припремљен купус за купус, миксимо и пржимо мало више. Салате и попи јело по укусу. На столу такав купус најбоље служи топло или топло.

Кухање карфиола у дробљеници

Састојци:

карфиол - 1 кг;
млеко - 30 мл;
јаја - 2 комада;
лимун - 1 резина;
брашно - 2 тбсп. кашике;
соли - 0,5 тсп.
бибер - по укусу;
хлебне мрвице од белих крекера - 150 г.

Припрема

Подијелите купус у цветове, преклопите у суду и напуните хладном водом. Можете користити и замрзнути купус, треба га одмах потопити у кључу воду. Да би се спречило купање од затамњења током процеса кувања бацамо лимун у воду. Са малим загријавањем кухајте око 10 минута. А онда се наслонимо на оловку и оставимо га да охлади купус. Прво, направите тијесто: премјестите јаја, вадите млеко у њих, додајте брашно, сол, бибер да их пробијете и мијешате. Укуцајте сваки комад купуса у тепсију, а затим га потапните у дробњаче. Испрати купус са свих страна у загрејаном биљном уљу.

Рецепт за карфиол у лукавинима од белог лука

Састојци:

карфиол - 0,5 кг;
морска со - 0,5 тсп;
млеко - 150 г;
сир - 200 г;
вода - 1 л;
сушени бели хлеб - 3 комада;
маслиново уље - 20 мл;
маслац - 0,5 тсп;
мољан орах - 0,5 тсп;
бели лук - 1 каранфилић;
бели бибер - по укусу.

Припрема

Мик водом са млеком, додајте со. Потопите купус у кувајућу смешу и утопите на ниској врућини око 8 минута. Три на фином сиром. Сместимо хљеб, мушкатни орашчић, бели лук, маслиново уље у процесору хране. Ми га грмљавамо. Пећ се загрева до температуре од 230 степени. Подмазати посуду са маслацем, проширити купус, посути с нарибаним сирем, а затим исецкати хљеб, посути с паприком по укус и послати у пећницу 10 минута док крутони не постану златни.

Купус пржен у дробљеницама с зеленилом

Састојци:

карфиол - 700 г;
крухове мрвице - 100 г;

јаја - 2 комада;
суво биље - 2 тбсп. кашике;
биљно уље;
бибер, сол.

Припрема

Подијелите купус у цветове. Ставите у слану воду и кухајте 10 минута. Убаците јаја с сољу и бибером. Бреадцрумбс се помешају са сувим биљем. Сипајте купус у јаја и урезајте у крзно са зеленилом. Пржите у путеру до златно браон.