Шаран у пећници
Цруциан царп је јефтин, приступачан и, што је најважније, укусан. Печени крокар у пећи ће бити лако и задовољавајуће јело за било који оброк, а његова једноставност у кувању ће одушевити сваку домаћицу која је одлучила да предузме стварање таквих доброт. О томе како кувати шаран у пећници, прочитајте чланак даље.
Шаран у павлаци, печен у пећници
Састојци:
- павлака - 100 г;
- рузмарин и першун - 1 гомилица;
- црни лук - 2 комада;
- кукуруз - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Порн стомач, резање стомака и уклањање свих унутрашњости. Абдоминална шупљина рибе се опере и уклања из вага трупа. Опет исперите рибу, осушите је и проширите на плочицу за печење.
Лук сече у велике прстење и ставити заједно са биљкама у празан стомак рибе. Великодушно узимајте шаран са сланом и бибером, а затим равномерно распоредите павлаку на рибу. Пецимо кукурузни крап у павлаци на 160 степени 45-50 минута, или до златно браон.
Пун шунка печена у пећници
Састојци:
- кукуруз - 1 ком.
- сирће - пола века;
- шећер - 1 тсп;
- печурке - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- бреадцрумб - 1/2 ст .;
- маслац - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- сок од 1 лимуна;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Ми гутамо рибу, очистимо је од вага и оперемо хладном водом. Потапајте труп са папирним пешкиром и сипајте рибу у сирћету 15 минута. На врху и унутар рибе треба сипати лимунов сок и пажљиво руб на зачини.
Док је риба кисана, узмите крушицу и мијешајте га са сјецканим печуркама, шаргарепом, луком и малом количином воде. Направите густу масу соли са бибером и попуните га са абдоменом кокосовог крапа.
Подмазати рибље трупце с туцаним јајима, потресати с мрвицама и ставити пар комада маслина на врх. Пеците рибу око сат времена на 160 степени, затим просипајте кокур на плочицу за печење и послужите зеленилом и комад лимуна.
Шаран у фолији у пећници
Састојци:
- крижани - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- мајонез;
- лимун;
- бели лук - 2 каранфилића;
- свеже зеленило;
- сол, бибер;
- биљно уље.
Кување
Крижани су уништени и очишћени од вага. Лук сечемо на велике прстене и пржити до златно браон у биљном уљу. На крају кувања додајте лук чесну који пролази кроз штамбиљ и држите посуду на ватри још 30-40 секунди.
Гут стомак рибе пуњене црним луком и свежим биљем. Следи пар парче лимуна. Ставите рибу на фолију и подмазујте површину домаћа мајонеза . Обмотајте фолију и печите крап у загрејаној пећници од 180 степени у трајању од 30-40 минута. Да би риба прекрила златном кору, 10 минута пре спремности фолије, отворите и пустите рибу да црвенкају.
Како пржити крап с кромпиром у пећници?
Састојци:
- кукуруз - 1 ком.
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- свеже зеленило - по укусу;
- сол, бибер - по укусу;
- кромпир - 3-4 комада
Кување
Рибе, као и увек, морају бити гњечене и очишћене од вага прије пецења. Исперите крап шаран с хладном водом и осушите 
папирни пешкир. Оперите кромпир, лупите и исеците на велике комаде.
Ставите шаран на плочицу за печење, која треба да буде покривена фолијом и маслацем. После тога, сама риба треба сипати растопљеним путером, а истовремено јој омогућити да окуси и напуни стомак свјежим биљем.
Прекрижите кромпир око рибе, добро их добро залијепите и сипајте уљима, темељито их мијешајте. Крижански шаран у пећници гриземо око сат времена на 180 степени или док риба није покривена златном кору, а кромпир је мекан.