Цандиед пелен тангерина
Многи од нас воле тангерине, али сигурно нису сви знали да не само да је пулпа погодна за јело. Апликација се може наћи за кору. А деликатеса ће бити веома укусна. Предлажемо вам да кувате кандирано воће из мастила тангерина, а ми ћемо вам помоћи у томе. Ово је свакако мала ствар, али резултат је вредан тога. Ако је цандиед складиштење често сувише сувог, а свакако су доступне боје у њима, онда су домаћа кандирана воћа сочна, мирисна и биће вам 100% сигурна у свој квалитет.
Како направити кандирано воће из мандарине код куће?
Састојци:
- тангерине пеел - 500 г;
- шећер - 1 кг;
- вода - 200 мл.
Припрема
Пре него што направите кандирано воће, пажљиво оперите кошуље мандарина, затим их исеците на мале квадрате или пругове. Затим их сипајте водом на собној температури и натопите 3 дана. Истовремено, воду треба 3 пута мењати воду, након чега се вода споји, а умјесто тога додамо воду за сируп у израчунавању од 100 мл за 250 г корупа, запалимо, доведемо до врелице и кухамо око 10 минута , мешање. Сада можете напрезати кору и додати шећер у течност и загријати све до густог мешања тако да сируп не гори. Сипајте кору са насталом масом и оставите их 10-12 сати да их потапате. После тога, поново их ставите на ватру и сачекајте да врену. Опет, баците кору на цријево, тако да преостала течност тече. Конзервирано воће тангерина лежи на столу или плочама за печење једнако танком слоју, тако да се осуше. Обично за један дан, деликатесност је спремна. Може се користити у чистој форми, или се може користити у печењу.
Кандиран кожни тангерин - експресни рецепт
Претходни рецепт за прављење кандираног воћа је диван, али захтијева стрпљење и вријеме. Ако желите све учинити брзо, следећи рецепт је за вас.
Састојци:
- тангерине коже - 200 г;
- шећер - 400 г;
- лимунска киселина - по укусу;
- вода;
- соли.
Припрема
Ставите лигње у тепихе, налијте у воду (око 1,5 л), ставите на ватру, доведите до вреле и кувајте 10 минута. Корке претворимо у циркулац, перемо их под текућом водом и поново залијемо воду са пола кашичице соли. Сол је потребан да би уклонио горчину од корења. Додајте до вреле, поново уђите 10 минута, исперите и поновите поступак трећи пут. После овога, пилинге поново бацају назад у сјај и исече их у врло танке сламке, или их једноставно насумично поделити на комаде. Сипајте шећер у посуду, додајте чашу воде, доведите до врелице. Сад потопите кожу у сируп и кувајте готово до потпуног кухања. Комади коже треба да буду скоро провидни. Сада када су кандирани плодови скоро готови, бацимо их назад у циркулац и тако остављамо остатак сирупа. Можете их увијати у шећер или шећер у праху и осушити. Да бисте то учинили, можете их једноставно оставити отвореним у ваздуху, а можете их поставити у послужавник за печење 
и ставите топлу рерну око 30-40 минута.
Такође, кандирани мандарини могу се припремити за будућу употребу: можете стерилизирати тегле и кандираног воћа док их још увек није вруће, затворите поклопац и чувајте у фрижидеру. И онда га користите сами. Узгред, сируп се такође не жури да пере, то ће учинити одличну импрегнацију за колаче.
Кандирано воће може се израђивати само од тампонских пилинга, а можете направити послужавник и користити било који цитрусни пилинг: наранџасти, лимунски и зелени крупни плодови ће учинити. Зашто је добро нестати ако можете кувати тако укусну деликатесу!