Храна Десерти

Како направити леду од какаа?

Шлаг какаоа може брзо промијенити појаву било којег печења. Окус самог глаза је веома сличан чоколади, што чини десерт још засићенијим.

У овом чланку детаљно ћемо описати неколико начина за припрему чоколадних леда из какаоа. Пратећи предложене рецепте, ваша пецива ће увек бити савршена, поред тога, спремна је из доступних компоненти, лако и врло брзо.

Какао и млеко за торте

Састојци:

  • масно млеко - 165 мл;
  • бели шећер (фино) - 110 г;
  • какао прах (висок квалитет) - 85 г;
  • маслац "Фармерское" - 115 г.

Припрема

Сипајте млеко у мали тепихе са дебелим зидовима и доведите до врења. Затим брзо додајте шећер и какао. Ми све темељито мијешамо и поново га стављамо на слабу ватру. Затим уклоните посуде из ватре и додајте путер. Све добро промешајте све док уље не расте. Нека се глазура охлади док се не губе. Сада можете да га користите за своју намену.

Глазе од какаоа и павлаке

Састојци:

  • какао (висок квалитет) - 110 г;
  • шећер ( млевени у прах ) - 65 г;
  • уље "сељак" - 55 г;
  • павлака (садржај масти од 20%) - 5 тбсп. кашике.

Припрема

Помешајте шећер у праху са павлацем, а затим додајте какао и топао крем маслац. Добро се мешајте са миксером све док не буде глатко. Може се припремити глазура са киселим кремом и као заливање сладоледа, желе, служи за доручак с ролницама или кроасан ами

Какао Глазе рецепт

Састојци:

  • какао прах 43 г;
  • шећер (бели, фини) - 45 г;
  • пречишћена вода - 60 г;
  • маслац "Фарм" - 45 г.

Припрема

У малом огртачу са дебелим зидовима прелијте какао прах и фино шећер, мешајте. Напуните врх пречишћеном водом, ставите на мало ватру. Интензивно мешање доноси масу да доврши хомогеност. Припремите глатку лагано хладно, додајте уље и добро мешајте.

Како кувати чоколадне шлагове ваниле од какаоа?

рецепт за одлеђивање какаоа
  • какао (квалитет) - 110 г;
  • шећер (бели, фини) - 115 г;
  • млеко (маст) - 65 г;
  • маслац "Фармерское" - 55 г;
  • ванила - 5 г.

У малом тепиху мијешајте сухе састојке. Сипајте у вруће млеко, додајте уље. Контејнер стављамо на слабу ватру и кухамо, стално мешајући. Чим се маслац потпуно топи, додајте преостало вруће млеко и наставите да мешате. Дебљину глазуре се може прилагодити додавањем млека.