Током сезоне зрења сваки домаћи кувар покушава задовољити своју породицу свежим, мирисним пецивом, а пита од купина је идеално решење за прављење чајних делиција. Да бисте створили укусно посластице, минималан скуп производа, добар рецепт и жеља да изненадите домаћинство ће бити довољни.
Свежи рецепт за пите од бобице
Најједноставнија пита од купина направљена је од четири основна састојка, печена пола сата, а резултат је укусан! Бујна печеница са сочним пуњењем осваја све слатке зубе и таква пецива су савршена за чај. По жељи, површину производа можете сипати глазом. Облик је потребан око 22 цм.
Састојци:
- маслац - 150 г;
- јаја - 4 комада;
- шећер - 200 г;
- брашно - 300 г;
- прах за пецење, ванила;
- купине - 300 г;
- скроб - 50 г.
Припрема
- Додајте јаја с шећером, додајте прашак за пециво, ванилију.
- Без искључивања мешача, додајте брашно и меку маслу.
- Потросите купине са скробом, налијте у тесто, мешајте.
- Сипајте у калуп, пеците торту са купинама у трајању од 30 минута на 190 степени.
Блацкберри и пита од воћних сирева
Блацкберри пита од воћних сирева укус је као тепсија, а ако додате крем сира на пуњење, скоро прави сира. Тесто за пита од купина није потребно припремити, према овом рецепту, улогу торте врши се црвеним крухом, помешаном са маслацем. Одмах извуците из пећнице не можете.
Састојци:
- крупноће - 600 г;
- растопљени путер - 3 тбсп. л .;
- скута - 300 г;
- крем сир - 200 г;
- ванилин;
- шећер - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- купина - 300 г
Припрема
- Црумбле колачиће, мијешајте с маслацем, сакупљајте се у грудима.
- Дистрибуирати у облику теста, формирајући стране. Ставите у фрижидер 1 сат.
- Чир је обрисао кроз сито.
- Мешајте са јајима, шећером и ванилом, унесите крем сир .
- Ставите пуњење у облику, пеците 60 минута на 170.
- Направите пире кромпир од 1/3 купине, ширите га на површину торте.
- Преостала бобица шире се на површини.
- Цоол пита од пита од 3 сата.
Блацкберри Схортцаке Пие рецепт
Песковита торта са купином - класиком аустријских кондиторских производа. Можете брзо пецати, потребни су састојци, главна ствар је да пратите основна правила за израду теста. То ће свакако морати мало да се замрзне, само овакав начин извлачења савршене штруге пите са сочним и укусним пуњењем.
Састојци:
- смрзнуто масло - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- прах за пециво;
- брашно - 500 г;
- купине - 300 г;
- скроб.
Припрема
- Решите маслац, мијешајте брашно (треба направити бебу).
- Увести прашак за пецење, јаја и шећер.
- Прикупите тесто у једном, подијељено на два неједнака дела. Замрзни 40 минута.
- Резање теста у посуду за печење.
- Ширење купина посутих скробом.
- Преостали тест на врху.
- Печите 30 минута на 190 степени.
Пита са купинама од љешаног пецива
Лаиер торта са купинама је лакше него било која опција. Због употребе купљеног теста за кување делиције, потребно је само пола сата. Питу излило је бујно, хрустљаво и крхко, користило је предоблик квасца. Ако желите, можете организирати третман у виду ролне и додати крушке и матице у састав пуњења.
Састојци:
- тесто квасца - 700 г;
- меко уље - 50 г;
- шећер - 50 г;
- бреадцрумб - 50 г;
- купине - 200 г;
- Крушка - 1 ком.
Припрема
- Испржите туне теста у танак слој, четкицу меком уљем, потресите шећером и мрвљу.
- Поставите купине и крушке.
- Ролл уп ролна, ставите печење.
- Обришите површину са жуманцем, потресите шећером и дробљеним орасима.
- Печите 25 минута на 190 степени.
Отворите питу од пита
Отворена торта од црног лука може се направити у облику француске тарте: хрустљаву базу пијеска, испуњену деликатним кремама и украшеним свежим јагодама. Укусна комбинација слатке импрегнације кисене купине ствара изврсни балансиран укус. Кремаст се може заменити кремом.
Састојци:
- јаја -1 ком.
- уље - 100 г;
- брашно - 200 г;
- шећер - 50 г;
- млеко - 50 мл.
Цреам:
- млеко - 500 мл;
- жоље - 3 комада;
- шећер - 100 г;
- брашно - 50 г;
- шећер у праху - за декорацију;
- купина - 300 г
Припрема
- Исеците маслац и брашно у мрвицу.
- Беат јаје, додајте шећер и млеко.
- Шипајте тесто у облику са стране, исецкајте вилицом.
- Паузирајте раствор 30 минута.
- Печемо 20 минута на 200.
- Убаците јаја са шећером, уђите у брашно.
- Сипајте у млеко, кувајте до густог.
- Ставите крему на печену базу, ниво.
- Ширите бобице.
- Цоол 3 сата, посути с прашком пре служења.
Блацкберри пита у павлаци
Врло укусна и нежна торта са купинама и павлаку. Припрема брашна брже и лакше него што се чини на први поглед. Важна ствар је набавка посластица: може се искључити у потпуности охлађена. Торта било каква: песка, пузав или крупних колача.
Састојци:
- Краткоће - 500 г;
- купине - 200 г;
- павлака 25% - 400 мл;
- шећер - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- скроб - 1 тбсп. л
Припрема
- Тесто се шири у облику са стране, кретену вилицом.
- Хладити 30 минута.
- Печемо 15 минута на 180.
- Беат павлака са шећером, јајима и скробом.
- Сипајте у охлађени облик.
- Ставите бобице, притапливаиа.
- Печење торте павлима и купине 40 минута на 180.
Цхоцолате Блацкберри Цаке
Блацкберри пита, рецепт који је описан у наставку, је врло свестран. Једноставно тесто се комбинује са различитим бобицама, може се допунити лупинама и мирисним укусима: рум или ракија. Можете пећи целу колачку или дистрибуирати базу у калупима и направити колаче, али време кувања треба смањити за 10 минута.
Састојци:
- меки путер - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- брашно - 200 г;
- прах за пециво;
- какао - 3 тбсп. л .;
- еспрессо - 30 мл;
- рум - 20 мл;
- купина - 200 г.
Припрема
- Брусите уље са шећером, утрљајте у кремастој креми.
- Увести јаја, какао и рум.
- Додајте еспресо и брашно прашком за пециво.
- Залијте боровнице, мијешајте, улијете у калуп и пеците 35 минута на 190.
Квасац тесто Блацкберри Пие
Маслацка торта са купинама ће бити потребно пуно времена за кување, али ако правилно извршите све радње, резултат ће премашити сва очекивања. Бујна, укусна посластица се дуго не залази, због велике количине печења: јаја, путера и пуног маста. Квасац се не сме користити сувим, боље је купити свеже и кувати тесто користећи метод спужве.
Састојци:
- купина - 400 г;
- шећер - 50 г;
Опара:
- квасац - 25 г;
- млеко - 200 мл;
- шећер - 1 тбсп. л
Муффин:
- меки путер - 200 г;
- јаја - 4 комада;
- шећер - 150 г;
- ванилин;
- брашно - 500-600 г;
- млеко - 200 мл.
Припрема
- Направите пиво топлог млека, шећера и квасца.
- Одвојено комбинирајте меки путер, шећер, јаја, ванилин и млеко.
- Увести пиво, брашно, гнетити меко тесто.
- Оставите доказе, три пута брбљате.
- Пуњење са купине за питу припремљено је једноставно: бобице се гњеју, помешане са шећером.
- Готово тесто је подијељено на два неједнака дела, најчешће дистрибуирана у облику.
- Распршите, украшите преостало тесто.
- Подмазати жоље, оставити 15 минута.
- Печемо 35 минута на 180.
Бисквит торта са купинама
Ова укусна пита од бубрега испада веома бујна и мирисна. Састав садржи лимуново ломљење, овај састојак је необавезан, даје укусу посебну занимљиву ноту. Ако желите, можете направити чоколадну посластицу тако што ћете замијенити дио брашна с какао прахом. Образац користи 22 цм.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- шећер - 200 г;
- брашно - 200 г;
- прах за пециво;
- лимуна - 1 тбсп. л .;
- купине - 200 г;
- скроб - 50 г.
Припрема
- Победите протеине у бујној пени, прелијте шећер.
- Увести пажљиво претучене жуманце, прашак за пециво, лук и брашно.
- Сипајте у облик, дистрибуирајте купину пражено у скробу, док се топите.
- Печемо 40 минута на 180.
Блацкберри пита у спору штедњак
У спорим кухињама, најбоље је пита од кепина на кефиру. Укусно и укусно посластице ће бити савршено и привлачиће сваког појеста. Треба имати на уму да златно браон на површини производа неће радити, јер када се служи храна додатно је украшен са јагодама или у праху са шећером у праху.
Састојци:
- шећер - 150 г;
- кефир - 150 мл;
- брашно - 200 г;
- прах за пецење, ванилин;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 100 мл;
- купине - 200 г;
- скроб - 20 г.
Припрема
- Беат јаја са шећером.
- Увести маслац и кефир.
- Додајте прашак за пециво, ванилу и брашно.
- Сипајте у посуду, дистрибуирајте пелене купине, припапливаиа бобице.
- Да кувам кефир торта са купином на "Баке" 1 сат.