Торта за колач у тигању

Чак и одсуство пећнице не може збунити прави љубитељ кондитора, јер се колачи за свечану торту могу направити чак и уз помоћ обичног тигања. У недостатку пећнице, рецепти за колаче на штедња могу бити корисни ако покушавате уштедјети вријеме уложено у кување.

Рецепт за торте за торту у тигању

Вођени овом технологијом, можете припремити обе слатке торте пуне величине за торту, више као палачинке, и пухасти слојеви колача за мале порције третмана. За припрему другог требаће вам посебан челични прстен или калај.

У случају да не намеравате да кувате чоколадне кратке колацице, замените какао са еквивалентном колицином брасна.

Састојци:

брашно - 125 г;
сода - 1/4 тсп;
какао прах 45 г;
прашак за пециво - 1 кашичица;
млеко - 175 мл;
маслац - 25 г;
гранулирани шећер - 45 г;
лимунов сок - 5 мл;
јаје - 1 ком.

Кување

Што се тиче уобичајене спужве торте, за припрему овог теста, прво морате комбиновати сухе састојке и тек онда додати течност за њих. Прођите кроз сито и пажљиво преместите прве четири састојке. Раздвојено млеко, растопљени путер, шећер, лимун сок и јаје одвојено. У течности налијте течност у суву смешу, гнетите дебело тесто.

Подмазати тањир са било којим мастима и ставити челични прстен у центар. Налијте у центар калупа око четвртине чаше теста и покријте посуђе. После 2-3 минута уклоните прстен, преклопите једноставне слојеве колача за торту у тигању и кувајте у истом временском периоду.

Танке колаче торте у тањиру

Ако желите да направите вишеслојни колач од танких колача, као што је палачинка, користите овај рецепт. На излазу ћете добити огромни тепих и ваздушне колаче који добро упијају крему и задржавају свој облик при резању.

Састојци:

брашно - 540 г;
прах за пециво - 1 1/2 тсп;
какао прах - 35 г;
маслац - 115 г;
гранулирани шећер - 320 г;
јаја - 6 комада;
млеко - 715 мл.

Кување

Пре него што припремите посуду за торту у посуду, обришите три главна састојка и исправно испрате мешавину да бисте равномерно распоредили прашак за пециво. Бич се растопио маслац са јајима и шећером, а затим, настављајући да мијеш, почиње да прелије у млеко. Када се кристали шећера потпуно растварају, у течности додајте брашно и мешавину какаоа. Заједите тесто, отприлике га поделите на 12 порција и свака покажите у уљаним паном.

Брзе торте за торту у тигању

Четири од уобичајених састојака ће се претворити у читав гомилу танких и хрустљавих колача, идеално погодних за импрегнацију конзерва . Поред тога, потребно је око минута да се испере једна таква торта, што чини процес кухања изузетно брзим.

Састојци:

кондензирано млеко - 375 мл;
јаје - 1 комад;
брашно - 475 г;
Сода - 1 тсп.

Кување

Разблажите кондензовано млеко са јајима и додајте сода у смешу. Почните брашно сипати по порције. Раздвојите смешу на 7-9 комада и свалите их у танку торту. Пре пржења, исецкајте тесто виљушком преко целог подручја. Сперите слојеве колача у тањири око минута, стављајући посуду на средњу врућину.

Торте за торту у меду

Састојци:

брашно - 285 г;
јаје - 1 комад;
мед - 35 г;
павлака - 45 г;
шећер - 55 г;
маслац - 85 г;
прашак за пециво - 1 тсп.

Кување

Ставите соде у растопљени мед и сипајте уље. Додајте преостале састојке и гнетите пластично тесто. Исеците га на порције, премотајте их и попржите пар минута са сваке стране.