Данас све више људи одбија да купује слаткише: светле синтетичке боје, замене шећера ојачивачи укуса, укуси - све ово чини слаткишима, колачима и другим добрима штетним за дјецу. Да бисте задовољили децу са здравим и укусним десертом, пеците торту "Минк Моле" са бананама.
Цаке "Минк Моле" са бананама
Састојци:
- пилеће јаје И - 6 комада;
- гранулирани шећер - 100 + 100 г;
- ванилин - 1 врећица;
- прах за пециво или прах за пециво - 1 тсп;
- брашно од пшеничног брашна највишег квалитета - 1,5 чаше;
- Сељак, Фармер или слично - 1 тсп;
- какао (прах) - 4-6 тбсп. кашике;
- зреле мале банане - 5 комада;
- домаћи сир мекана - 1 шоља;
- крема не мање од 20% масти - 100 мл;
- желатин - 25-30 г.
Припрема
Да направимо торту "Минк Моле" са кремом од воћних сира, процес подијелимо у неколико фаза.
Прво, припремите базу за торту.
- Одвојите белце од румењака и ставите их у фрижидер на пола сата.
- Користећи миксер, претварамо протеине у бујну пену.
- Постепено додајте пола шећера (100 г).
- Пена је стабилна - вријеме је додати какао (боље је да га пребаците кроз сита тако да нема грудвица). Затим додајте жуманце.
- Смеша је густа, остављајте миксер и врло пажљиво, користећи жлицу или силиконску шпатулу, мешајте преплаћено брашно прахом за пециво. Тесто не сме пасти.
- Подмазати форму са маслацем, излити тесто и печити чоколадну сунђер пола сата.
- Спремност провјерити дрвени скевер или утакмицу.
- Извадимо торту и добро га хладимо.
Када је колач хладан, припремите крему.
- У топлој креми растворимо желатин, загревамо постепено, како бисмо спречили загревање изнад 80 степени.
- Сок од кикирикија с шећером и додајте охлажену крему и ванилију.
- Миксер, пребијте маса тако да постане ваздух.
Прикупите банане торту "Минк мол".
- Срезати врх бисквита и извадити кашичицу кашиком, остављајући страну дебљине око 0,5 цм и дно. Меки бисквит, наставите пажљиво.
- Ставите олучене банане у базу. Можете их пресечити на пола, можете их исецати у кругове и преклапати.
- Дистрибујемо крему преко банана. За торту "Минк Моле" са рецептом за крему банана може се узети било који. Једини услов је да је довољно дебео.
- Горњи резни део бисквита и меса претварају се у велике мрвице и заспију торту ове мрвице. Треба добити слајд.
- Ставите колач у фрижидер и сачекајте најмање 8 сати.
Можете лијечити све врло укусне и лепе десерте.
Као што видите, чаша "Минк Моле" је много једноставнија и јефтинија од многих других десерта, а свима ће се свидјети његов укус.