Торта "Нутелла"
Нудимо вам невероватно укусно чоколадну торту Нутелла с сложеним кремама заснованим на маслацу, кондензованом млеку и мешавини кремастог млека, или користите једноставан рецепт за десерт без печења из пасте Нутелла, сира и готових колачића. Свака од опција је добра на свој начин и заслужна је за вашу пажњу.
Како кувати торту "Нутелла" - рецепт
Састојци:
За тест:
- прешано брашно - 880 г;
- цвет меда - 90 г;
- Крем сељачког масла - 95 г;
- гранулирани шећер - 360 г;
- избор кокошије јаје - 5 комада;
- какао прах - 140 г;
- сода - 10 г;
- Аппле сирће - 35 мл;
За крему:
- савршено пилеће јаје - 1 ком.
- гранулирани шећер - 240 г;
- пшенично брашно - 80 г;
- сељачки путер - 390 г;
- кукурузни скроб - 160 г;
- цело млеко - 990 мл;
- кондензирано млеко - 370 г;
- ванилин шећер - 20 г
Припрема
Првобитно кувану храну. Да бисте то урадили, утрљајте јаје са ванилом и редовним шећером, а затим додајте брашно и скроб, ставите у млијеко и уз сталним мешањем користите мраз за загријавање смеше док се не губе. За тесто, премазајте јаја са шећером и цвјетним медом све до пене, а затим додајте гашени сода, додајте маслац и добро избијете. Сад поставимо гајбу у водено купатило и загрејамо уз непрекидно мешање седам минута. Затим у базу теста мешамо какао прашак и премештено брашно, поделимо целу брашну на шест делова, сврставамо по жељену дебљину на пергаментни лист и пецимо у пећницу која се загрева на 185 степени у трајању од три до пет минута.
Комбинујте меко и кондензовано млеко у посуду, добро додајте добро, а затим додајте шећер и поново жвакајте. Хлађене колаче премазамо готовим кремом (изузев горње), ставимо их један на другу и поставимо их на полицу за фрижидер неколико сати. Прекини импрегнирану торту у траке, окрените је наопако и додатно сечите у дијаманте или правоугаонике. Послужите чоколадном торту Нутелла с белом кремом, ефикасно ставите на плочицу у парче.
Торта без печења колача и нутеле
Састојци:
За тест:
- кекси са меким крухом - 260 г;
- Нутелла - 35 г;
- маслац сељачки путер - 110 г;
За крему:
- нутелла - 370 г;
- меки кремасти сир - 495 г;
- матице за декорацију.
Припрема
Кување таквих колача са нутелла је изузетно једноставно. Влажите мало кекса у води и исеците га у мрвицу. Нутелу комбинирамо маслацом и таложимо маса у микроталасној пећници, а затим додамо у хрскавицу из колачића, мијешамо и ставимо је у подељену форму, формирајући ребра. Меки цурд сир комбинује са Нутелла и премази мало миксер док не глатко. Масу која је добијена у облику ширимо на колачићу колачића, ниво, потресемо матицама и пустимо да се мало попије.