Панчо торта - рецепт
Тражите једноставан и укусни домаћи десерт? Затим користите предложене рецептуре и припремите оригинални и необичан Панчо колач, који ће вас без сумње задивити складном комбинацијом производа и невероватном композицијом укуса.
Панчо торта са ананасима - класичан рецепт
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 245 г;
- павлака - 245 г;
- гранулирани шећер - 195 г;
- кондензирано млеко - 195 г;
- прах за пециво - 10 г;
- какао прах - 65 г;
- велика пилетина јаја - 2 комада;
За крему:
- павлака са садржајем масти од најмање 25% - 850 г;
- гранулирани шећер - 220 г;
- сецкане орехе - 0.5 чаше;
- конзервирани ананас - 250-350 г;
За глазуру:
- тамна чоколада - 75 г;
- маслац - 30 г;
- испарено млеко са какао за декорацију.
Припрема
Почињемо припрему теста за Панчо торту са прерадом јаја. Да бисте то урадили, комбинујте их шећером и бичите песком док не освјетите, пенушате и помпате. Сада у масу јајета уводимо какао у праху, кондензовано млеко и киселу крему и још једном померати с миксером или жвакањем. Затим премештати брашно и прашак за пециво у мале порције у тесто и пажљиво га промешати лопатицом све док се сви груди не растворе.
Масу смо ширили у уљаном посуђујућем посуђујућем посуђујућем пергаменту. У следећој фази поставимо облик у пећницу која је загрејана на 185 степени и издржљива пола сата. Након хлађења, уклоните произведену колач од кекса из калупа и исечите на две половине. Један од њих сече у правоугаоне или коцке са бочном величином од око 2-2,5 центиметара и ставља у посуду. Ту стављамо комаде конзервираних ананаса, исецканих ораха, посипати све са мало ананаски сирупа и мијешати.
Павлака за крем се комбинира са шећером и добрим паузом са миксером на рамену и раствори све кристале шећера. Мало више од половине добијене креме се додаје у мешавину ананаса и кекса и мешати док се не равномерно распореди. Дно чаше или облика обложене фолијом и оставите припремљену смешу. Са горње стране стављамо преостали колач од кекса и превучемо је киселим кремом. После осам сати осушивања торте у фрижидеру, окрените га на посуду, скините филм, премазите површину преосталим кремом и украсите кондензованим млеком какаоа и сипајте растопљеном чоколадом помешаном са маслацем.
Панчо торта са трешњама код куће - једноставан рецепт у спору штедњак
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 320 г;
- гранулирани шећер - 360 г;
- сода за сјеме - 5 г;
- лимунов сок - 5 мл;
- какао прах - 60 г;
- велика пилетина јаја - 6 комада;
За крему:
- павлака са садржајем масти од најмање 25% - 650 г;
- шећер у праху - 220 г;
- пшеничне вишње - 150-200 г;
- чоколадни лед за декорацију.
Припрема
У овом случају, за припрему теста, морамо одвојити белце од румењака и пребити их до густе пене, постепено сипајући шећер у малим порцијама у процесу. Након што се сви кристали растварају, без заустављања поступка премаза, додајте жоље наизменично, а затим додајте какао у праху и прешло брашно. На крају гњечења стављамо у тесто, угасимо соде са лимуновим соком.
Ми пребацујемо резултујућу масу у уљану посуду вишенаменског уређаја и подесите је на начин "Бакинг". Шездесет и пет минута колача торте 
"Панцхо" ће бити спреман и док се охлади, бавићемо се кремом. Темељно бацити павлаку са миксером, постепено додавањем шећера у праху у малим порцијама.
Исеците хладно бисквиту на пола прозора и попијте једну од колача са мало павлаке, ставите га у подељену форму. Исеците другу плочу торте у мале правоугаоне, мешајте их са преосталом кремом и вишњама и просипајте их на првом тањиру. Распоредите торту у фрижидеру за импрегнацију осам сати. После тога, уклоните производ из калупа, уклоните прстен, премазите са остатком креме на врху и украсите чоколадним залеђивањем.