Торта "Чоколада" на кључу
Ако волите чоколаду, ова торта неће вас оставити равнодушним. Бисквит иде сочен и прозрачан. И уз све то, торта на кључајућу воду се једноставно припреми, чак и почетник кувар ће се носити са стварањем овог укуса.
Рецепт чоколадне торте на кључу
Састојци:
За тест:
- брашно - 2 чаше;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 1 шоље;
- какао - 5 тбсп. кашике;
- шећер - 2 шоље;
- биљно уље - 100 мл;
- ванилин шећер - 1 врећица;
- сода - 1 тсп;
- прашак за пециво - 1 врећица;
- врела вода - 1 шоље.
За импрегнацију:
- млечна чоколада - 150 г;
- крем - 200 мл.
За крему:
- павлака - 300 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике.
За глазуру:
- шећер у праху - 100 г;
- млеко - 100 мл;
- маслац - 30 г;
- какао - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Прерађивајте брашно, додајте сода, прашак за пециво, какао, шећер, ванилин шећер. У одвојеној посуди премијте јаја са биљним уљем. Сада постепено мијешајте суву мјешавину са јајима, уђите у млијеко, трепите док не глатко. Улијте врелу воду и поново мешајте. Тесто је прилично течно.
Подмазати посуду са маслацем и излити наше тесто. Ставите у загрејану рерну и пеците 25 минута на 180 степени. Проверите спремност помоћу зубе. Спремна торта излази из рерне и мало се охлади. За сада смо укључени у импрегнацију и крему.
За импрегнацију, расхладите чоколаду у водено купатило и мешајте топлом кремом. За крему, баците крем са шећером док се потпуно не раствори. Колач сече на 2 или чак 3 дела. У свакој торти направите рупе са зубним делом и премазом са импрегнацијом. Сваки слој је пуњен павлацем.
Сада смо укључени у глазуру: мешајте шећер шећера и какао, налијте топло млеко, додајте маслац. Спаљивамо ватру и, док се стално мешамо, доведемо до врела. Топцаке прелије леду. Делициоус делицаци је спреман!
Чоколадна торта на кухани води у спорим кухињама
Ако сте срећни власник мултицоокера, обавезно покушајте да кухате чоколадну торту на врелу воду у њој. Узимамо горњи рецепт за прављење колача за кључање торте. Али нудимо да направимо још једну крему и украсимо торту са орасима, јер 
чоколада иде добро са њима.
Састојци:
За крему:
- кондензирано млеко - 250 г;
- маслац - 200 г;
- Какао - 1 тсп.
За декорацију:
- ораси - 50 г;
- чоколада - 50 г
Припрема
Испијте тесто у посуду за вечеру, пре-подмазујући дно са маслацем. Поставили смо режим "Бакинг" и припремили бисквит 70 минута. После кувања оставите торту у облику 20 минута.
Израда креме: премешати кондензовано млеко са омекшаним маслацем. Хладни кекс је подељен на 3 дела. Укрцавамо колаче са кремом. Одозго чупамо чоколаду, нарибрамо на финој груди и исецканим орасима. Лепа и најважније укусна чоколадна торта на кључу је спремна.
Торта ванилије на кључу са кремом од маслаца и воћа
Састојци:
За тест:
- брашно - 170 г;
- шећер - 180 г;
- јаја - 4 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- врела вода - 100 мл;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- ванилин шећер - 10 г.
За крему:
- млеко - 150 мл;
- маслац - 250 мл;
- шећер у праху - 200 г;
- ванилин шећер - 15 г.
За воћни слој и декорацију:
- банана - 3 комада;
- киви - 3 комада;
- Јелли - 1 врећа.
Припрема
Превуците охлађена јаја с миксером око 5 минута, а затим полако додајте шећер и побиједите још 7 минута. Мешајте брашно прашком за пециво, ванилинским шећером и постепено додајте масу јајета, док можете наставити да трепнете на малој брзини. Додајте уље и кључање воде. Сипати тесто у калуп, буттери. Печемо на 180 степени око 40 минута. Приликом избора обрасца, имајте на уму да ће се тесто добро развијати у процесу печења.
Сада пређемо на припрему креме: додајте у кувајућем млеку на собној температури 
омекшан путер, прах, ванилин шећер и бијеле 5-6 минута, све док крема не постане густа пена. Морате користити само миксер, у блендеру жељени ефекат неће бити могућ.
Када је спужваст колач спреман, пустите да се охлади и сијечите на 3 колача. Сад резите плодом на резине. Укрцавамо торту са кремом, ставимо банану и кивијеве краставце, покосимо топ крем са кремом, ставимо воћу. Припремите желе према упутствима на паковању и залијете торту. Припремљени десерт би био добар за стављање у одвојив облик или омотач папира тако да желатин не протиче. Ставили смо фрижидер, тако да је торта била натопљена, а желатин се замрзао. Бон аппетит!