Купусова салата са бибером
Бели купус је корисно поврће, што је веома популарно у кувању. Може се једити и сирово и направити у одличним првим и другим течностима, предјела и салате. Комбинујући купус са различитим поврћем и зеленилом, стално можете створити све више и више нових ремек-дела, изненађујући свима својим способностима! Хајде да сазнамо како направити салату од купуса са бибером.
Купусова салата са паприком
Састојци:
- бели купус - 300 г;
- Сунцокрет нерафинисано уље - 4 тбсп. кашике;
- Бугарски црвени бибер - 1 ком.
- свежег комарача - гомилу;
- зелени лук - 1 гомилица;
- шаргарепа - 1 ком.
- соли - штапић.
Припрема
Тако за кување купус и салату од шаргарепе Са бибером прво припремите све поврће. Узимамо малу вилицу белог купуса, уклонимо горње лишће и разрежемо је танком сламом. Очистимо шаргарепу, переш их и трља на великој групи, а затим их комбинује са купусом и сољем. Онда стављамо руке на поврће и оставимо 5-10 минута да купус дода сок и постане мекши.
Ми опрати слатки бугарски бибер, сјећи га на пола, уклонити средину, семе и сецкати сламке. Моје зеленило, обсусхиваем и фино исецкати ножем. Сада комбинирајте све састојке, додајте неколико кашика биљног уља, добро мешајте и сол по укусу. Служимо пролећну салату од купуса са паприком, шаргарепом и зеленим луком на столу као ужину за било која страна посуђа и јела од меса.
Купусова салата са паприком и краставцима
Састојци:
- бели купус - 300 г;
- парадајз - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- свежи краставац - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 0,5 комада;
- сирће 9% - по укусу;
- сунцокретово уље - за пуњење горива;
- свежи першун - 1 гомилица;
- зачини - по укусу.
Припрема
Погледајмо другу опцију, како направити купус салату са паприком и парадајзом. Бели купус је опран, осушен, уклањамо разваљене горње лишће, исечимо стабљику и исецемо у танке траке. Сипамо парадајз великим резанцима, оперемо бугарског бибера, исперимо је са стабљика, семена и исецемо га у траке. Очистите шаргарепу, три на великом терке. Одлепите лук и исеците на пола прстена. Зеленило од першуна темељито опере, потресено и фино исечено ножем. Свјежи краставац слама сламу. Сад мешајте све поврће у посуду за салату, допуните маслацем, сирћетом, солом по укусу и мешању. Спремни белу купусу салату са слатким паприком послужила је као независна ужина.