Пита са купусом у спорим кухињама
Пита од купуса је брзо, једноставно и јефтино јело које ће неговати целу породицу. Није неопходно имати посебно развијене вјештине за рад са тестом како бисмо остварили један од наших рецептура, јер, прије свега, сваки од ових рецепти може се поновити кориштењем купљеног теста, а друго, имамо на располагању вишенаменску машину.
Рецепт за питу од купуса у спору штедњак
Састојци:
- фило пециво или пуфф - 1 паковање;
- савој купус - 250 г;
- биљно уље - 60 мл;
- прасак - 200 г;
- комарац - 2 г;
- кумин - 4 г;
- козји сир - 120 г;
- фета сир - 200 г;
- копер и мента - гомила.
Кување
Баците биљно уље у посуду уређаја и загрејте га. Додајте на загрејано уље нарезане празилук све до меке (око 5 минута), додајте купус, комарце, кумин и сол. После још 5 минута, нежни листови Савојског купуса ће имати времена да се омекшавају, што значи да се може набавити купус купуса, охладити и помешати с сиром и сецканим зеленилом.
Испружи неколико листова лиснатог пецива врло танке или узмите фило тесто. Подијелимо пуњење на пола, равномерно распоређујемо између два слоја, а затим сипамо слој теста у ролну и ставимо га у "пуж" у саму мултицоокер. Са горње стране можете мастити тесто с пребијеном јајима.
Изаберите режим "Бакинг" и подесите време на 1 сат, ако се не подешава аутоматски. У средини кувања, торта мора да се пређе на другу страну тако да се равномерно постаје црвена са обе стране.
Лазљива купуска купуса у спорном кухињом
Састојци:
- млада глава купуса (средње величине);
- бели лук - 80 г;
- свеже биље (копер, першун);
- Бијели сир - 100 г;
- брашно - 160 г;
- павлака - 200 г;
- мајонез - 200 г;
- јаја - 5 комада;
- прах за пециво - 6 г
Кување
Глава младог купуса разбити што је могуће фино, заједно са белим луком. Добро сезонирајте мешавину поврћа и гнетите рукама тако да купус чини сок. Оставите купус 25-30 минута и истисните вишак сокова. Помешајте купусу са сљуном сиром и сецканом зеленом. Удари павлака и мајонез са јајима, додајте брашно и прашак за пециво. Комбинирајте купатило са теста и добро гнетите. Распродавамо масу у уљну посуду мултицоокера и искључимо режим "Бакинг" за аутоматско подешено време (по правилу, то је један сат).
Усред кувања, наш брзи купус колач у мултиваркету треба пребацити на другу страну, тако да је равномерно печен и црвен.
Вођени овом рецептом, можете кувати и пите са купусом у спорим штедњацима, зато се тесто не сме мешати са пуњењем купуса, већ се сипати испод ње и на врху, подељујући на једнаке половине. Време кухања се не мења.
Рецепт за питу пите у спору штедњак
Састојци:
- млади купус - 1 глава;
- маслиново уље - 55 мл;
- црвени лук - 50 г;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- свјеже копље и першун;
- велика јаја - 3 комада;
- фета сир - 190 г;
- лишће пецива.
Кување
Гурните маслиново уље у посуду уређаја, брзо испржите сецкани млади купус црвеним луком све до меке. Чим се купус остави да се омекшава, комбинирајте их са белим луком и свежим биљем и потпуно их охладите. Помешајте пуњење с крупним сиром и туканим јајима.
Подмазујемо посуду мултиварк уља и покривамо танким слојем ваљаног лишћа. Са врха поставите пунило и покријте другим листом теста, закривајући ивице. Подмазати врх пите растопљеним путером, млеком или остацима кипених јаја. Након што затворите поклопац кухињског асистента, поставите тајмер 1 сат у режиму "Печење" и сачекајте звучни сигнал.