Храна Кухињски помагачи

Шаран у спору штедњак

Шаран, као и свака риба, комбинује сваку могућу корист за наше тело: витамине, микро, макронутриенте и антиоксиданте. Сва ова сет има благотворно дејство на стање циркулационог система, мозга и кичмене мождине, коже и мукозних мембрана. Кување шаран у спору штедњак омогућава максимално очување свих хранљивих састојака, за разлику од других начина кувања, тако да ћемо у овом чланку покушати сакупити неке укусне рецепте о томе како скухати шаран у спору штедњак.

Шаран пећи с кромпиром у спору штедњак

Шаран с кромпиром у спорном кухињском апарату кувати се врло једноставно и брзо, а најважније истовремено, што ће вас ослободити од несвестица везаних за припрему једне стране.

Састојци:

  • свјежи крап - 500 г;
  • парадајз - 1 комад;
  • Леек - 1 стем;
  • першун - ½ бунцх;
  • лимун - ½ комада;
  • кромпир - 3 комада;
  • биљно уље - 1 кашичица;
  • сол, бибер.

За сос:

  • бели лук - 2 каранфилића;
  • жоље - 2 комада;
  • крем - 1 тбсп .;
  • брашно - 1 тбсп. кашика.

Кување

Очистите и гутајте рибу, трљајте сољу и бибером и попуните мјешавином сјецканих биљака и поврћа: празилук, парадајз и першун. Шаран сипајте лимунов сок и пређите на припрему кромпира. Ципеле очистите и исперите, урезане у кругове дебљине 1 цм. Дно мултицоокера мастимо биљним уљем и ставимо крап на кромпира. Затворите поклопац, поставите режим "Бакинг" 55 минута. Док можете кувати нежан сос за рибу. Да бисте то урадили, испржите сљунчаног каранфила, сјебаног першуна и брашна у маслацу. Када брашно постане злато, додајте крему и симулирајте до густог. Уклоните сос од врућине, соли, бибера и додајте 2 румена. Завршени крап сипати сосом и посути с биљем.

Парни шаран у спорном кухињом

Састојци:

  • крап - 1 комад;
  • целер - 1 ком.
  • першун - ½ бунцх;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 1 каранфилић;
    • Парни шаран у спорном кухињом
  • црни лук - 1 ком.
  • кумин, црни бибер, со.

Кување

Очистимо и оперемо шаран, стављамо пржени лук у дробљеном стому сјебаног лука, целера и шаргарепа, слатог лука и першуна. Труп је исечен споља, урезали смо сољу, бибер и кумин у зарезама. У шољу мултиварка налијте чашу воде, а на врху поставите пару са рибама. Кухајте шаран у режиму Стеамед 20 минута. Сервирано, обрађено салатом и кречним резом. Бон аппетит!