Храна Укусни чланак

Кувани рецепти козице

Скампе се продају у било које доба године, смрзнуте или свеже. Ови ракови садрже пуно протеина и веома су корисни састојци у посуђима. Одлично су као пица за пиво. Хајде да сазнамо са тобом како кувати укусне шкампе и како их очистити.

Рецепти за кувано пиво

Састојци:

  • замрзнуте шкампе - 500 г;
  • вода - 1 л;
  • копер - 50 г;
  • лијев лист - 1 комад;
  • грашак - 2 комада;
  • црни лук - 0,5 комада;
  • со, бибер, каранфилић - по укусу;
  • соја сос.

Кување

Отворите крему и сједините се с њом кроз воду за воду, тако да су ракови потпуно суви. Напуните посуду водом, додајте гомилу копра, листова лова, неколико грашка паприке, ољуштеног лука, каранфила и соли по укусу. Након кувања баците шкампе у воду, покривајте поклопцем и уклоните посуду из ватре. После 3 минута, пажљиво исцедите воду и послужите козицама домаће пиво заједно сосним сосом.

Кувани рецепти краљевске козице

Састојци:

  • светло пиво - 2 бочице;
  • краљевске козице - 300 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • лимун - 1 ком.
  • лист лука, со, бибер - по укусу;
  • першун - опционо.

Кување

Налиј пиво у посуду и поставите на средњу врућину. Након врења, ставите сјебани бели лук, свјежи першун, сецкани лимун и лук. Солу, бибер по укусу, мешајте и кухајте око 10 минута, а онда залијете краљевске ракије и кухајте око толико. Чим постану ружичасте, искључите ватру и покријте поклопац са поклопцем. Пустите да шкампи остану око пола сата, повремено мешају, а затим исцрпите воду и послужите је столу.

Кувани козји рецепт

Састојци:

  • замрзнуте козице - 400 г;
  • кувана вода - 1 л;
    • како очистити куване шкампе
  • со, бибер, зачини - по укусу.

Кување

Узимамо замрзнуте шкампе и стављамо их у суду с кухањем слане воде. Укопати 5 минута, додати зачине по укусу и покрити поклопцем. Када су шкампи спремни, пажљиво излијете воду и сачекајте 15 минута да се правилно охладе. Сада идемо да схватимо како очистити куване шкампе. Узимамо шкампу, нежно срушимо прво главу, а затим и реп. Ротираћемо га тако да се шапе окрену ка твом лицу, држимо је једним руком, а друга среза кртоласте плоче од канџе и једемо месо.

Љубитељи ових морских производа позивају се да кувају. дубоко пржени шкампи што ће се жалити и одраслима и дјеци.