Кувана јаја - користи и штета
Јаја су једна од најчешћих намирница која су присутна на нашем столу сваког дана. Многи не замишљају свој доручак без њих. И, ипак, не знају сви који су добробити и штете куваних јаја. Али они могу бити контраиндиковани код људи са одређеним здравственим проблемима.
Нутритивна вредност и користи од куваних јаја
У склопу јајета можете наћи пуно хранљивих састојака. Пре свега, то јесте витамини А , Б, Е, Д, као и ретке К и ПП. У производу су минерали: гвожђе, цинк, манган, калијум, селен, али што је најважније - калцијум, који је такође добро апсорбован. Осим тога, јаје у својој чистој форми садржи пуно протеина, протеина и аминокиселина, без којих је немогуће завршити исхрану. На питање колико је протеина у кувано јаје, стручњаци наводе такве податке - 4-5 г или 12-13% по тежини. Ово није толико, али јаје скоро потпуно апсорбује тело, што је велика предност.
Корисне особине пилетина јаја укључују њихову способност да побољшају функцију мозга, смањивање деструктивног ефекта на слободне радикалне ћелије. Јаја су хранљива, добро су засићена и пружају доста енергије, повећавају ефикасност тела, ојачавају имуни систем.
Да ли су кувана јаја добра за губитак тежине?
Садржај калорија у куваним јајима није толико мали - 156 кцал на 100 грама. Стога, стручњаци саветују губитак тежине да користе не више од 1-2 јаја дневно. Али без страха можете јести кувана јаја ноћу, али и у разумним количинама, иначе могу изазвати проблеме са варењем.
Штета и контраиндикацијеЈаја морају добро кувати да убију носаче опасне болести - салмонелозу. Поред тога, не заборавите на садржаје у њима штетне холестерол . А овај производ може изазвати алергије, нарочито код деце.