Плави сире са калупом су посебна тема за дискусију: они су одмах прихваћени или, након што су покушали, одбачени. Све је у вези специфичног мириса, боје и сланог укуса, захваљујући којем су идеални за израду сира од плавих сира.
Састојци:
Припрема
Загрејте тешку крему у суду, исеците плави сир и пустите да се полако раствара, стално мешајући. Ова техника се користи за постизање униформног соса. Послужени одмах сос може бити украшен зеленилом.
Састојци:
Припрема
У посуду блендера претуците све састојке, чиме масу претварате у хомогени сос. Служи са мјешавином свежег поврћа.
Ако желите да диверзификујете стандардни стеак или пилећи сос са више свестраног укуса, покушајте да експериментишете са зачињеним плавим сиревима. Ако не знате где да започнете своје познавање ове врсте сосова, покушајте следећи рецепт.
Састојци:
Припрема
У присуству блендера, припремање таквог соса траје неколико секунди. Једноставно ставите све састојке у посуду и разблажите док не глатке. Ако блендер није био на располагању, онда можете да користите виљушку или вибрацију да бисте се придружили састојцима.
Изјава о једноставности све генијалности карактерише рецепт рецепти од плавих сира, који се припремају на бази плавог сира и павлаке. Овај рецепт је идеалан за оне који прате своју дијету, јер павлака је много мање калорија од креме.
Састојци:
Припрема
Користећи виљушку, срушите сир на мале комаде. Додајте не киселу густу павлаку, лимунов сок, бели бибер, нежно сперите да држите мале комаде сира у сосу.
Саставите сос са хладним месом и свежим поврћем.