Цвекла за зиму

Домаћи препарати могу значајно уштедјети вријеме и буџет. Данас ћете научити како направити цвеклу за зиму за популарни први курс.

Рецепција цвека за зиму

Састојци:

црни лук - 120-140 г;
шаргарепа - 480-500 г;
парадајз - 480-500 г;
песа - 880-900 г;
свежи чили - 20 г;
шећер - 80-90 г;
уље - 120 мл;
Есетина сирћета - 3 тсп;
соли - 2 тбсп. кашике;
бели лук - 50-60 г

Припрема

Мрките шаргарепу с репом. Лакше је користити за овај процесор хране. Ручно раставити или исецкати такву количину поврћа у траке је прилично тешко. Парадајз, заједно са луком и белим луком, узимамо у обзир. Све припремљене састојке стављамо у тепихе, со, слаткујемо и кухамо 1,5 сата. Сипајте уље и сирће, пријавите последњи састојак - чили паприка у здробљеној форми и оставите на пећи још 10 минута. Све време топлотне обраде потребно је мешати маса, јер се периодично труди да изгори. Супа плодне цвеће у стерилним теглама и хладно.

Салата "Цвекла" за зиму

Састојци:

песа - 1450-1500 г;
душо - 5 тбсп. кашике;
соли - 2 тсп;
корен хрена - 75-80 г;
Аппле сирће - 10 тбсп. кашике.

Припрема

У чистој репи направите пар пунктура и поставите за печење. Време је 40 минута. Пећницу можете заменити микровалном. Тада ће топлотна обрада трајати 25 минута: 10 минута - при максималној снази, 5 минута - пауза и 10 минута - при просјечној снази. Очистимо ово поврће, грундамо га грубо и пошаљите у комбинат са великом решетком. Шљунак и мрачна места и руб. Ми пошаљемо хрену, меду, со, јабуков сирће у цвеклу. После мешања, дистрибуирајте у стерилизованим теговима.

Жетва цвеће за зиму

Састојци:

парадајз - 1,4-1,5 кг;
пецива - 4-4,5 кг;
црни лук - 430-450 г;
бели лук - 180-200 г;
со - 110-120 г;
шећер - 190-200 г;
слани бибер - 480-500 г;
биљно уље - 0,5 чаше;
сирће - 180-200 мл.

Припрема

У парадајзу скините кожу након опекотина с кључањем воде и процепите их на нарибаној бибер. Млијете лук и пржите. Песа пила велика. Ставите све ове састојке у велики лонац. Комбинујте са сломљеним луком, сољем, шећером, сирћетом, маслацем и кухајте 30 минута. Да бисте спречили лепљење - мешајте. Готова маса се дистрибуира у стерилним теговима и ваља.

Цвекла са зрно - празнина за зиму

Састојци:

лук - 450 г;
шаргарепа - 450 г;
слани бибер - 450 г;
репа - 3 кг;
парадајз - 800 г;
сирћетна есенција - 6 тсп;
бели лук - 120 г;
сунцокретово уље - 370 мл;
шећер - 35 г;
црвени пасуљ - 700 г;
соли - 75 г

Припрема

После ноћи намакања, кувати боранију и кувати их назад да се охлади и испразни течност у цедилу. Шаргарепа и репа. Паприка се урезује у траке, лук - полука. Чистим парадајзом помоћу погодних кухињских апарата. Сва поврћа се комбинују у суду и утопљавају у биљном уљу. После 20 минута, сипајте пасуљ, бели лук, здробљен, шећер, со, сипајте у суштину. После 15 минута, уђемо у стерилизиране лименке.

Кување репица са купусом за зиму

Састојци:

купус - 1250 г;
црни лук - 180 г;
шаргарепа - 150 г;
лимунска киселина - 1 тсп;
сухом сенфом - 1 тсп;
пецива - 750 г;

соли - 1 тбсп. кашика;
биљно уље - 90 мл;
шећер - 2 тсп.

Припрема

Купус купуса и брусите сољем - требало би да се појави соком. Цвеће сече у траке. Укрцајте лук на танку полутку. Грините шаргарепу на грудима. Мешајте ове компоненте, допуњавајући их сувом сенфом, шећером, со, маслацем и киселином. Окупамо супу од црвенке у стерилним теглом и затварамо поклопце.