Јетра у киселој креми - како направити сочно и нежно јело?

Јетра у павлаци је укусно и здраво јело које неће бити апсолутно непотребно у исхрани свима који брину о свом здрављу и правилној исхрани. Многим људима није укус укуса дробовине у чистој форми, али поред сосова од павлаке, храна се брзо и једи са апетитом.

Како кувати говеђину јетра у павлаци?

Говедина јетра у сосу од павлаке је припремљен елементарно, али захтева усаглашеност са одређеним правилима која прате било коју од различитих формулација.

1. Комад јетре мора уклонити филмове и посуде.
2. Производ је опционо намочен у млеку сат времена, затим сечени на комаде жељеног облика и величине.
3. Ако рецепт не даје другачије, резанци јетре стављају се у брашно и кратко прже у врућем уљу.
4. У завршној фази, јетри су замрзнути у павлаку уз додавање зачина, поврћа или других додатних састојака.

Говеђа јетра у павлаци са луком - рецепт

Једна од најпопуларнијих варијација међу јелима ове врсте је говеђа јетра у павлаци са луком. Можеш замијенити чорбу по вољи са водом и додати зачине својим укусом. Као посудје можете послужити хељде, пириначу, тестенину или кромпир. Наведени број производа је довољан да организује 4 порције.

Састојци:

• јетра говедине - 500 г;
• брашно - 3 тбсп. кашике;
• велики лук - 1 ком.
• павлака - 150 г;
• јуха - 150 мл;
• уље - 40 мл;
• сол, бибер.

Припрема

1. Лук пржени полуну прстена лука.
2. Залијете припремљене, пшенице у брашном дијелу јетре, испрате 5 минута.
3. Додајте киселу крему, топлу јухо, со, бибер.
4. После 15 минута, говеђа јетра у павлаци ће бити спремна.

Говедина Строганофф из говеђег јетре са павлаком - рецепт

Говедина строганофф из говеђег јетре са киселом кремом се разликује од уобичајеног дуваног производа барем његовим сечењем. За ову посуду, припремљена база се пресеца са изузетно танким средњим шипкама и ништа друго. У овом случају, искљуцивање је искљуцено, а брашно се додаје директно у сос.

Састојци:

• јетра говедине - 500 г;
• брашно - 1 тбсп. кашика;
• лук и шаргарепа - 1 ком.
• павлака - 200 г;
• млеко - 100 мл;
• уље - 40 мл;
• сол, шећер, бибер.

Припрема

1. Полупречници лука и сламци шаргарепа пржени су у путеру.
2. Припремљена јетра се исече на танке штапове.
3. Ширите резање на поврће и пржите 3 минута.
4. Млијеко се помеша са брашном, павлаку, зачињеном по укусу и улије у посуду са посудом.
5. Јетра са говеђом киселином биће спремна након 10 минута кувања испод поклопца.

Говеђи јегуљи са киселим кремом

Говеђа јетра замрзнута у павлаци, уз додатак поврћа и парадајз пасте, идеално комплементирају делове кашице, тестенине или кромпира. Посебно битан у овом случају биће сос, чији ће сваки суви украс учинити сочним и променити карактеристике укуса на боље. Потрошити 40 минута, можете организирати оброк за шест година.

Састојци:

• јетра говедине - 800 г;
• брашно - 50 г;
• велики лук - 1 ком.
• слане паприке и шаргарепе - 1 ком.
• павлака и парадајз сос - 100 г;
• млеко - 150 мл;
• вода 100 мл;
• бели лук - 2 каранфилића;
• уље - 60 мл;
• соли, бибера, тимијана.

Припрема

1. Лук пржени полуну прстена лука.
2. Припремљена јетра је исечена, натопљена млеком, осушена, обрађена у брашном, проширена у таваку.
3. После 5 минута поставите шаргарепу за шаргарепу и сламу, попијете у воду, гурните га испод поклопца 10 минута.
4. Додајте павлаку, парадајз, бели лук и зачини.
5. Након 15 минута лангуор говедина јетра са поврћем у павлаци ће бити спремни.

Јетра са гљивама у павлаци

Следећи рецепт за јетре говедине у павлаци ће задовољити навијаче печурака. Садржи шампињоне који се могу заменити шумским печуркама (свјежи или смрзнути), што чини укус готовим јелима само користи. Само 40 минута - а на столу је предиван додатак за било који гарниш за 6 људи.

Састојци:

• јетра говедине - 800 г;
• шампињони - 400 г;
• брашно - 3 тбсп. кашике;
• црни лук - 2 комада;
• павлака - 200 г;
• јуха - 150 мл;
• биљно уље - 80 мл;
• сол, бибер.

Припрема

1. Одвојено пржени лук резан са печуркама и припремљеног јеченог јетре.
2. Комбинујте компоненте у истом контејнеру, додајте павлака, бујон, зачини, труните испод поклопца.
3. Мекана јетра у киселој креми са печуркама биће спремна за 15 минута.

Сок од говедине са павлаком

Затим ћете научити како кувати говеђа јетра са павлаку уз додатак свежих или конзервираних парадајза. Поред укусних јетре у посуди привлачи и укусно сосје, што ће бити најбоље зачинско украшавање. Од наведеног броја производа од 4 сервирања укусних јела.

Састојци:

• говедина и парадајз - по 500 г;
• брашно - 2 тбсп. кашике;
• велики лук - 1 ком.
• павлака - 200 г;
• јуха - 100 мл;
• биљно уље - 40 мл;
• со, бибер, зачини.

Припрема

1. Залијепите на уље пола лука, додајте резине припремљене јетре.
2. Спржите састојке 2 минута, положите сесекљан парадајз, а затим још 2 минута павлаке и чорбе.
3. Посуђујте посуду за зачини, сол и бибер.
4. После 15 минута говедина јетра са сосом у павлаци ће бити спремни.

Јетроба јевреја у павлаци

Јетра од говеђег меса, украшена у облику шлага и замрзнута уз поврће у павлаци, изненадиће вас изузетном мекоћом, нежним и одличним карактеристикама укуса. Да бисте применили рецепт, биће вам потребно неколико резова филма за храну, што ће вам требати покрити дијелове јетре пре него што премучете.

Састојци:

• јетра говедине - 500 г;
• брашно - ½ шоље;
• велики лук и шаргарепа - 1 ком.
• павлака - 250 г;
• млеко - 250 мл;
• биљно уље - 80 мл;
• со, бибер, зачини.

Припрема

1. Припремљена јетра је натопљена млеком и посечена на плоче.
2. Свако се тукла испод филма, соли, бибера, паниера у брашном и пржите на минуту у врућем уљу.
3. Ставите комаде у тепихе, наизменично са слојевима лука и шаргарепа који се расте на путеру.
4. Кисла крема зачињена сланом и зачини, сипана је у јетру са поврћем.
5. После 15 минута да је на ниском ватру испод поклопца јетра печене говедине у павлаци ће бити спремни.

Јетра са говеђом киселином у спору штедњак

Деликатна, мекана, укусна и укусна биће говеђа јетра у киселој креми у мултиваријантној. Предност рецепта је да нема потребе за контролом процеса гашења и невероватне способности уређаја да створи одговарајући режим температуре како би сачувао све вриједне и ароматичне особине производа.

Састојци:

• јетра говедине - 1 кг;
• брашно - 3 тбсп. кашике;
• црни лук - 3 комада;
• павлака и воде - по 1 стакло;
• биљно уље - 40 мл;
• сол, шећер, бибер.

Припрема

1. Испржите јечену јетру и лук на "Печењу" 15 минута.
2. Додајте остале компоненте и укључите режим за гашење.
3. Сат времена касније, говеђа јетра у павлаци ће бити спремна.

• ← Грицкалица
• Рецепти за говедине →