У зависности од тога како кувате тиквице, печене печуркама у пећници, можете добити или укусно и лагано бочно јело за месо, или пуни главног тока, довољно богатог да само задовољите вашу глад. У рецептима доле разматрамо обе могућности за кување, пружајући неколико рецепата за узимање хране за сваки укус.
Разликујући се у неутралном укусу, сама тачка "чамац" се може комбиновати са најразличитијим врстама поврћа, печурака и меса, стога можете мењати састав посуде по свом нахођењу.
Састојци:
Припрема
Првобитно припремите сами тиквице, срезујући поврће на пола и узимајући језгро из ње помоћу кашике. Оставите око трећину пулпе на кожи тако да "чамац" задржи свој облик.
Сада, брините о остатку поврћа и печурака. Сачувајте лукове лука, додајте печурке и сачекајте док се сва влага не испари из последње. Печено печење мешајте са млевеним месом, сезоно са ситаним белим луком, зрну и сипајте балзамични сирћет. Када пуњење достигне потпуну спремност, ставите парадајз на врх, а затим расподелите пуњење меса са поврћем у шупљини тепиха "чамац". Посути с кукурузним сиром и послати у пећницу загрејану на 200 степени 20 минута. Поврће и печурке печене у тиквицама треба одмах служити или чувати запечаћено 3 дана.
Ако одлучите да одустанете од меса, онда житарице могу помоћи да направите храну за поврће. У овом рецепту користимо пиринач, али се лако може заменити бисерним јечмом, кускусом или киноом.
Састојци:
Припрема
Склоните кужаре на пола, одсећи месо из полова, формирајте "чамце", а затим их пустите и оставите да печете на 200 степени 20 минута.
За печење гљива и пиринча, спасите средњу посуђену шљуку, додајте јој делове печурке од гљива и оставите другима црвенило. Помешајте лук на печурке зазхарку куваним пиринчем.
Између тепиха "чамци" дистрибуирају крем сире и попуњују преостали простор куханим пиринчем. Кувајте печене тиквице са печуркама од пиринча и порцина у пећници још 7-8 минута.
Ако сте пробали регуларну лазање, онда се током лета може заменити лакшом верзијом са сиром у бази. Такву "зелену" шкампашу ласагну можете надопунити било којим поврћем и печуркама по свом нахођењу.
Састојци:
Припрема
Укопи брашно броколи. Исецкајте тиквице и пржите заједно са комадима целера. Када је поврће омекшано и дође до потпуне спремности, мијешајте их са зеленим луком.
За бецхамел, припремите базу брашна пржене у путеру. Настала чесма разблажена млијеком, додајте шаргарепу мушкатног орашчића, соли и кухајте сос све до дебелог. Помешајте кремасти сос са зеленим поврћем и распршите све између слојева тестенина. Кроз слој налијте лазање с сиром и великодушно посипајте преостали сир на врх. Пошаљите посуду за печење на 180 степени у трајању од 30-35 минута.