Зашто не пити кефир ноћу?
Људи који преферирају правилну исхрану, морају у својој исхрани укључити ферментисане млечне производе, укључујући кефир. Истовремено, многи су заинтересовани да ли је штетно за пиће кефир ноћу и како може утицати на тело. Такве сумње су се појавиле у већој мјери због чињенице да није препоручљиво користити нешто прије него што одеш у кревет. Да би разумели ово питање, потребно је узети у обзир све детаље и мишљења.
Да ли да пијем кефир ноћу?
Прво, погледајмо корисне особине овог ферментисаног млечног производа, које су последица присуства лактичких култура. Ове супстанце благотворно утичу на процесе дигестије и доприносе јачању заштитних функција тела. Нутриционисти препоручују укључивање ове врсте млечних производа у вашу исхрану, јер помаже у нормализацији метаболизма и смањењу тежине. Ако особа има едем, онда ће диуретичка својства овог пића помоћи да се носи са проблемом. Свежи ферментирани млечни производ има благо лаксативно дејство, а ако остаје у фрижидеру неколико дана, онда је, напротив, фиксативан. Кефир је богат разним витаминима, минералима и другим корисним супстанцама.
Предности кефира пре спавања укључују чињеницу да се калцијум, који се налази у пићу, боље спаја у телу ноћу. Састав овог ферментисаног млечног производа укључује триптофан аминокиселине, који вам омогућава нормализацију сна и савладавање несаница . Кефир убрзава метаболизам, што омогућава губитак тежине током спавања. Лацто бактерије ће помоћи у побољшању интестиналне микрофлоре, а ујутру можете очистити.
Сада да видимо зашто постоји мишљење да није препоручљиво пити кефир ноћу. Међу људима постоји широко распрострањен радикалан став да су сви млечни производи штетни за тело, али да нема научних доказа и да је само претпоставка. Штетно је пити кефир не само ноћу, већ иу другим временима људима који имају индивидуалну нетолеранцију за млечну протеину лактозе и манифестује се као оток и дијареја. Ово ферментисано млеко може изазвати нелагодност и још озбиљније проблеме у случају повећане киселине желуца, улцерација, гастритиса, као и проблема у раду бубрега. Говорећи о томе зашто је немогуће пити кефир ноћу, многи се сећају на диуретички ефекат, који је у неким ситуацијама прилично јак. Након пијења чаше ферментираног млека, можда ћете морати неколико пута током ноћи доћи до ВЦ-а, што значи да можете заборавити на мирни сан. Врло ријетко, али и даље у неким случајевима, јогурт, пијан пре одласка у кревет, може узроковати јак апетит, а самим тим и спавати, а не задовољити глад, највероватније неће радити. Поред тога, немогуће је напоменути чињеницу да овај производ проузрокује појаву ферментације и стварања плина у цревима.
Сумирајући, можемо рећи да свака особа има право на 
одлучити да ли да пије кефир за ноћ или не. Ако је жеља да уживате у чаши пица, онда је најбоље то урадити пар сати пре него што одете у кревет. Не би требало пити већу количину кефира, тако да оптимална запремина износи 200 мл. Најбоље је пити пиће није хладно, али на собној температури, што ће допринети бољој апсорпцији храњивих материја. Специјалисти препоручују избор кефира са садржајем масти од 3,2%. У случају да након пијења ноћи кефир постојао је неугодност, а затим из традиције пијења пића пре одласка у кревет вриједи напоменути и најбоље је дати предност биљној чају.