Бијели чај је добар и лош
Да би добили бели чај, листови чаја пролазе кроз слаб процес ферментације (нешто више од зеленог чаја, око 5-7%). Тај чај се узгаја у кинеској провинцији Фујиан, а листови се сакупљају рано ујутро у септембру и априлу. Брзо апсорбује непријатне мирисе и снажно реагује на временске услове: кишница, јак ветар, дим и ванземаљски мириси одмах се апсорбују и мењају укус. У производњи се користе млади пупољци и горњи листови, неколико минута се третирају са парном водом. Цхаингуас купи сиво-зелену боју, можете размотрити беле виле. Арома белог чаја је јединствена са својим нотама, укус је нежан, освежавајући, мед, бресква, осјећај се након окуса. Боја чајног чаја варира од провидне жуте до светле ћилибара.
Зашто је бијели чај користан?
Од многих сорти, постоје четири варијанте белог чаја:
- Теа Баи Хао Иин Зхен (сребрне игле) - најпопуларнија сорта. Први пупољци се сакупљају с сребрном пуфом. Бубрези имају оштри издужени облик и подсећају на иглу. Има нежни укус слатког воћа, има жуту боју. Има најздравије особине.
- Баи Му Дан (Бијела божура) - врста чаја, сакупљена са дрвета "Биг Вхите Теа", специјално узгојена само за ову сорту. Коришћени бубрези и два горња лишћа прекривена белим премазом, немојте давати ферментацију. Инфузија има златну боју, укус комбинује мед, ораси, цвеће и воће .
- Чај Гонг Меи има најизраженији укус и арому. Бубрези са четири листа се сакупљају, боја је скоро прозирна, укус је трава, са медом, карамелом и бадемом.
- Теа Схав Меи - тарт са горким укусом, довољно јак, има медени укус. Листови чаја се сакупљају задњи, остаци се користе.
Користите и повредите белог чаја
Бели чај је постао популаран не само за рафинирани укус и мирис, већ и за лековита својства. У древној Кини, служио је само цесару као лековиту инфузију. Минимална обрада штеди велики број антиоксиданата, биофлавоноида и полифенола. Чај има имуномодулаторна својства, спречава прехладе, смањује стрес, продужава младост, нормализује крвни притисак, промовише здраво функционисање кардиоваскуларног система. Одржавање флуорида јача зубе, омета развој каријеса и зубног камена. У чају је висок садржај витамина Б, Ц, ПП, аскорбинске и никотинске киселине, микро и макро елемената. Садржај кофеина је мањи него код других врста чаја. Редовна употреба белог чаја ослобађа замор и побољшава расположење. Због своје еколошке компатибилности, бели чај нема контраиндикација, само индивидуалну нетолеранцију.
Бели чај за мршављење
Добробит губитка тежине је скоро исти као и код других чајева. Поред тога, бели чај јача имунолошки систем и побољшава расположење, омогућава вам смањење количине хране и смањење апетит . 
Топли чај се узима тридесет минута пре оброка, или тридесет и шездесет после, пожељно без шећера, меда и доброте.
Да направите чај, користите пречишћену неискану воду. Температура воде флуктуира од 55 до 80 степени, високе температуре негативно утичу на корисне особине. Чајник је напуњен воденом кухном кухињом, чај прелије са рачунаром од 2 тсп. у чашу воде. Време првог пива је 5-15 минута, у зависности од оцене, три касније пиваре трају 3-5 минута. Држите чај најбоље у керамичким јелима испод херметички затвореног поклопца, иначе ће се користи од белог чаја смањити.