Шта да куваш месо за вечеру?
У улози храњивог и ниско-калоријског производа, који ће привући целу породицу, је месо. За вечеру меса, брзина кухања овог производа је важна, тако да изаберемо посуду која траје до пола сата за кување.
У следећим рецептима разматрамо опције за оно што се може кувати од меса за вечеру, задовољити глад, не добити додатну тежину и задовољити своје вољене са укусном јело.
Пилећи печени медом у пећници
Ово вруће јело меса са медом, печено у пећници је савршено за вечеру и постаћете посебно мирисни, укусни и сочни.
Састојци:
- пилеће бутине - 860 г;
- земља паприка - 5 г;
- бели лук - 2 зуба;
- душо - 55 мл;
- сирће - 10 мл.
Припрема
Почните припремајући пилетину, одсећи месо коже и костију. Користећи мешовите зачине, пар жлица уља и белог лука, припремите маринаду, млевите месо. Ставите месо на фолију и печите у пећници на 200 степени током 10 минута. Припремите залеђивање. Мешајте мед са сирћетом све док не буде глатко. Ширите куке са смешом, а да не прекидате процес кувања, и пеците окретањем меса перади у трајању од 8 минута. Послужите брза јела са свежом салатом од поврћа.
Печено месо са печуркама
Састојци:
- свињетина - 730 г;
- шампињони - 490 г;
- црни лук - 85 г;
- сир - 125 г;
- павлака - 145 г;
- биљно уље - 50 мл.
Припрема
Месо исеците у широке комаде дебео неколико центиметара, одбијте и сезоните. Сјепани лук и шампињони жаре 5 минута, додајте киселу крему, мијешајте и уклоните са плоче. Припремите месо на послужавник за печење у једном слоју, размножавајући делове блиске једна другој. Уједначено пржени лук и печурке, положите на врх меса и затворите посуду слојем нарибаног сира. Пеците пола сата на 200 степени.
Касерол са месом у пећници на вечеру
Рецепт за срдачну и лагану припрему меса, која користи свакодневне производе из фрижидера, једна је од најједноставнијих могућности за брзо ручење вечере од меса.
Састојци:
- млевено месо - 350 г;
- кромпир - 130 г;
- јаје - 1 комад;
- парадајз -75 г;
- лук - 35 г;
- сир - 130 г;
- павлака - 75 мл;
- уље - 25 мл.
Припрема
У млевеном месу возите јаје и гнетите. Подијелите очишћене гомоље у кругове и положите у калуп за печење у равномерном слоју. Попиј павлака. Ставите лук на лук на павлаку. Следећи слој је сирово млевено месо, које је прекривено слојем сјемена парадајза и нарибаног сира. Пеците посуду 25 минута на температури од 200 степени.
Каша са месом за вечеру
Како направити лагану вечеру меса, користећи пиринач од риже као прилог, размотрите пример рецепта испод. Подсјећа се технологија кухања риже рижото , а употреба лонаца за печење меса за вечеру баца мотиве руске пећи.
Састојци:
- месо - 350 г;
- пиринач - 350 г;
- јуха - 580 мл;
- сир - 150 г;
- бели лук -5 г;
- уље - 25 мл.
Припрема
Исеците месо на мале комаде и средите средњу топлоту. Додајте чисти бели лук у месо и држите је у тавани на тренутак. Сипајте пиринач, мјешавајте састојке с сесованим сиром и ставите у посуде. Сипајте јухо у посуде и ставите у пећницу на 200 степени. Када се бујон заклачи, спустите температуру на 100 степени и кухајте 45 минута. Послужите кувану кашу са месом са киселим поврћем или једноставно, додавањем остатака сира.