Шта да кувамо од парадајза на вечери?
Парадајз је погодан не само за очување и салате. Сада ћемо вам рећи рецепте укусних јела од парадајза на вечеру.
Шта да кувамо од зелених парадајза на вечери?
Састојци:
- зелени парадајз - 7 комада;
- ораси - ½ шоље;
- свежи першун - пола гомиле;
- соја сос - 90 мл;
- сирће - 20 мл;
- биљно уље - 80 мл;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Пажљиво оперите зелени парадајз, направите укрштене косе на њима, а не дохватите дно. Ставили смо их у форму, након што га подмазујемо са уљима. Половина першуна је месо распало. Олуштени бели лук пролази кроз штампе. Зеленици мијешати с белим луком, полу-биљним уљима и 2 жлијепим сојиним сосом. Све је то помешано. Ставите парадајз са смешом. Покривајте форму са фолијом и пеците око 45 минута на 180 степени. Затим уклоните фолију. Ораси се пржите у сувом тепиху, а затим на било који одговарајући начин срушени до мрвице. Остатак першуна се сије на ситне комаде и помешан са сесованим луком, орасима, маслацем и соја сосом. Добро се мешај. Пуните вруће парадајз с формираном смешом и одмах служите. Они су укусни у врућој форми.
Парадајз салата за вечеру
Састојци:
- парадајз - 700 г;
- лимун - 1 комад;
- биљно уље - 60 мл;
- сол;
- шећер - ½ тбсп. кашике;
- листова менте - 10 комада;
- црни бибер.
Припрема
Моји парадајз, исечени на мале резанце, додајте нарибано лимуново љепило и оставите око сат времена. За сос, комбинирајте сок од пола лимуна шећером, со, маслац и бибер. Додајте парадајз са овом мешавином, додајте листове менте и мешајте. Салата је спремна, можете га послужити за сто!
Лецхо од бибера и парадајза на вечеру
Састојци:
- зрели меснат парадајз - 3 кг;
- Бугарски бибер - 2 кг;
- соли - 40 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- шећер - 200 г.
Припрема
Опран и сесекљан парадајз насумично је резан преко месарске млинице. Исперите бибер у резине и ставите је у парадајз пире. Залијемо у сољу, шећеру, пустимо да се маса уремо. Кувајте око пола сата, а затим ставите сесекљан бели лук.
Касерол са парадајзом на вечеру - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- парадајз - 1 кг;
- јаја - 4 комада;
- ољуштено семе - 1 шоље;
- сецкани першун - 3 тбсп. кашике;
- кравље млеко - 100 мл;
- бибер;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Очишћавамо парадајз са коже тако што исту залијевамо водом. Затим се пресецају на комаде, залијевају у маслацу, додају мало соли. После 5 минута уклањамо из ватре, сипамо скут, семе, сецкани першун. Све ово смо бибер, ставимо у подмазани облик. Убризгајте јаја уз додатак млека, добијањем преливом масе парадајза и сирева и пеците до златне боје у пећници. Украсите карелу украшавање листова босиљка.
Кавијар од зелених парадајза на вечеру
Састојци:
- Бугарски бибер - 2 комада;
- зрели меснат парадајз - 1 кг;
- шећер - 50 г;
- шаргарепа - 350 г;
- црни лук - 170 г;
- сирћетна есенција - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 80 мл;
- чили паприка - 1 ком.
- соли.
Припрема
Опрано и ољуштено поврће се сјече у млину за месо. Добијена маса се ставља у тепихе, ставља сољу, шећер и ставља на плочу. На ниској врућини кувајте око сат и по, понекад мешајући, тако да се кавијар не држи дна. Када до краја кувања буде око 10 минута, сипајте у биљно уље и сирће. Прекрижите преостало време, а затим пустите да се охлади и служи.
Печени парадајз за вечерњи рецепт
Састојци:
- свежи парадајз - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- јаја - 2 комада;
- першун - полуваран;
- меки сир - 200 г;
- биљно уље - 30 мл;
- пшенично брашно - 30 г;
- сол;
- хлебне мрвице .
Припрема
Парадајз оперите прстима дебљине до 5 мм. За пуњење, млевите сир с ситним зеленилом и мешајте са луком који пролази кроз пресу. Сада узмемо прстен са парадајзом, ставимо врх на врх, ставимо још један парадајз прстен на врх. Сваки комад нежно сруши у брашном, пшеничном крхотином и потапањем у јаје. Пржите у путер до руде. Уживајте у апетиту!