Шта да кувам од пилеће дојке на вечери?
Ако желите да припремите за вечеру нешто брзо, задовољавајуће, али не и тешко, хранљиво и корисно, али не захтева посебне вјештине, ваш избор је вечера пилећег брега.
Да вам кажем шта да кувате од пилеће дојке на вечери је једноставно и прилично брзо.
Пилетина у креми
Веома једноставно јело - пилеће дојке са крем сосом, за кухање ће трајати око пола сата.
Састојци:
- филе од пилетине са грудима - 400 г;
- крем барем 20% масти - 100 мл;
- биљно уље без мириса, нерафинисано - 2 тбсп. кашике;
- соја дебео сос без соли - 1 тбсп. кашика;
- зачини - по укусу;
- соли море велики - 1 пинцх.
Припрема
Пилећи филе уклесан на комаде "један угриз", мине и осуши употребом папирних пешкира. Добро загрејамо нафту и кувамо комаде пилетине брзо на високој врућини на начин да на свакој страни формира ружну кору. Затим смањите топлоту и 10 минута држите пилетину испод поклопца, тако да се месо пари. Додајте со, зачини и сос од соје и кувајте још 5 минута. 5. Завршна фаза - сипамо крему. Чим се појаве мехурићи, искључите и сервирајте. Пилеће дојиље за вечеру је најспорније месо, а то вам омогућава да користите пиринач, кромпир и салате од поврћа - то зависи од вашег укуса и жеље да једете чврсто или лакше.
Хрустљавих коверата
Ако желите нешто необично, можете користити замрзнуто лиснато пециво купљено у супермаркету и припремити велелепне коверте са пилећим филеом.
Састојци:
- дојка мале пилетине или пилетине - 400 г;
- бели лук - 1 ком.
- шампињони - 200 г;
- сунцокретово уље нерафинисано - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- со, зачини - по укусу;
- тесто пецива - 1 кг.
Припрема
У том случају, вечера из пилетине дојке није припремљена тако брзо, рецепт је, међутим, једноставан. Сјајно и осушено месо фино исеците, схинкуем сијалицу. Лепо смо смањили печурке. Грејамо биљно уље и прослеђемо лук до тренутка када ће делови постати лакши. Додајте месо и печурке и паприкаш, мешајући 10 минута да испарите сву влагу. Додајте со и зачине, охладите. Пуфф тесто се одмрзава и благо увлачи. Тесто смо исечили на квадрате са стране од 10-12 цм. Ставили смо посуду у центар, покупили смо углове и спојили их у центар, закрпљавали бочне стране. Сакупите коверте на подмазаном лонцу за печење и пећницу у пећници, унапред загријавајте до 200 степени. Када коверте постану ружичасте - вечера је спремна. За њега чај или млечни производи су оптимални: кефир, ферментисано печено млеко, јогурт.
Фантазирај
Да бисте направили укусну вечеру пилећег брега, можете га унапред закрепити и, укључивањем фантазије, изградити салату од онога што је у фрижидеру. Кувана јаја, кукуруз или грашак, кромпир, слатке паприке, парадајз, кисели краставци или маслине, сир, кувана репа, ораси - сви ови производи се чудесно комбинују са куханом пилетом. Па, ако уопште нема времена и енергије, само сјечите парче круха, мазите га сенф , ставите лист зелених салата, парадајз и парче меса - прекрасан сендвич је спреман. Брзо ће обновити снагу и почети да припрема нову кулинарску ремек-дело.