Шта је слатки бибер?

Они домаћице који знају шта је слатка паприка корисна, покушајте да их укључите у исхрану скоро сваки дан. Разноликост нијанси овог поврћа помаже у декорирању било којег јела, како би га направили празничним и апетитним. Истовремено, корисне особине слатког бибера чине га једним од најважнијих поврћа за наше здравље.

Шта је корисно црвени бибер?

Предности и штетности слатког бибера, као и било који други производ, због његовог састава. Садржи:

Витамин Ц. Његова доза у биберу превазилази било који цитрус, чинећи паприку лидером у садржају асцорбинке. Само 40 грама слатке црвене паприке, а тело ће добити дневну дозу овог витамина;
витамин П или рутин, што помаже у побољшању зидова крвних судова;
провитамин А потребан за визију. Једна паприка садржи око трећину дневне дозе овога витамина . Међутим, вреди запамтити да се овај витамин апсорбује само уз помоћ масти. Зато је најбоље користити слатки бибер у саставу салата, зачињеног биљним уљем;
алкалоид капсаицин, који побољшава функционисање унутрашњих органа, повећава апетит, редчење крви, што је превенција крвних угрушака;
ликопен и антхоцианини, који имају антиоксидативна својства, боре се против рака и продужавају омладину.

Међутим, користи од слатке црвене паприке могу бити доступни само онима који немају алергијске реакције на црвено поврће. У супротном, мораћете уживати у укусу зелене паприке, која не даје алергијску реакцију, али нема све корисне особине црвене паприке.

Међу штетним особинама слатког црвеног бибера може се назвати индивидуална нетолеранција поврће , који се може манифестовати у лошој апсорпцији паприке од стране гастроинтестиналног тракта и смањењу притиска након конзумације.