Туна је риба чији укус је освојио пола света. Невероватно је популаран у Јапану, Сједињеним Државама и многим другим земљама које га вреднују због свог богатства протеина и, уопште, врло корисне композиције.
Туна је корисна због јединственог састава: око 140 калорија на 100 грама производа, од којих се већина складишти у протеини (23 г). Масти у рибама су релативно мале - 4,9 г, а уопће нема угљених хидрата. Ово је заиста дијетални производ!
Риба је такође корисна због богатог комплекса витамина: А, Б, Ц, Е и Д. Поред тога, састав садржи цинк, фосфор , калцијум, калијум, манган, гвожђе, натријум, магнезијум, селен и бакар. Замислите - само једите укусну храну, а тело добије читав низ хранљивих састојака! Ово је још један разлог за укључивање туне у вашу исхрану.
Студије су показале да је туна ефикасно за спречавање срчаних и васкуларних болести, смањује ризик од алергија, помаже у превазилажењу било каквих инфламаторних процеса, нормализира метаболизам, ублажава болове у зглобовима, ублажава депресију, помаже у елиминацији лошег холестерола и помаже у борби против гојазности.
Због ниског садржаја калорија и способности да се убрза метаболизам , туна је погодна за дијете које прилагођава тежину. Неопходно је одбити конзервирану храну, јер имају превише уља. Слана, печена или парена туна, која се може једити за вечеру са поврћем и зеленилом, погодна је за дијететску храну.
Ова риба се не препоручује трудницама и женама током лактације, за дјецу до три до седам година и особе које пате од бубрежне инсуфицијенције. Поред тога, у ријетким случајевима развија се појединачна нетрпељивост према производу, у ком случају се такође искључује из исхране.