Витамин Б3 у храни
Витамин Б3 или никотинска киселина је невероватно важан витамин за људско тело који штити срце, смањује ниво "лошег" холестерола и истовремено повећава ниво холестерола "добар". Немојте мислити да пушење може дати сличан чаробни ефекат: никотинска киселина је витамин, а никотин је отров! Храна која садржи витамине Б обично је богата никотинском киселином. Међутим, постоји посебан списак производа који садрже витамин Б3 у максималним количинама.
Витамин Б3 у храни
Витамин Б3 у некој количини налази се у скоро свим производима где су витамини Б присутни. Рецимо, храну богата витаминима Б укључују бубреге, јетра, месо животиња, живину, рибу и млечне производе. Никотинска киселина у овим производима је такође богата, посебно у јетри, туњевини и ћуретину.
На задовољство вегетаријанаца и вегана, вреди напоменути да производи који садрже витамин Б нису нужно животињског поријекла. Тако, на примјер, обична сјемена сунцокрета и кикирики (по могућству не прекомјерани, али само осушени у таваку) могу постати одличан биљни извор овог витамина. Витамин Б у храни најбоље се конзумира свакодневно у малим порцијама.
Поред тога, у сваком производу који није био витамин Б3, не смијемо заборавити да је део природних протеина биљног поријекла, који су представљени групи махунарки (пасуљ, соја, сочиво - све што ће учинити) и, наравно, печурке
Одговарајући на питање о томе који производи садрже велике количине витамина Б, а да не помињемо нерафинисане житарице. Идеално - пшеница. Међутим, ако не желите да трошите време на стварање овог дијететског производа, само је дио хељде или било која каша од непрекидних житарица прилично погодна. 
јечам, овас, раж, кукуруз и други.
Ако телу недостаје ова супстанца, следећи симптоми су могући:
- болести гастроинтестиналног тракта и дијареје;
- пукотине у устима;
- лезије коже претварају се у дерматитис;
- поремећаји нервног система.
Ако у вашем телу постоје поремећаји везани за недостатак витамина Б, најбоље би било да користите пивски квасац као додатак исхрани.