Храна Кухиње света

Тиролске пите - укусна традиционална аустријска пецива

Тиролски пите су власништво аустријске кухиње и већ дуго су уживали у знатној популарности далеко изван граница своје домовине, која неуморно доприноси одличним карактеристикама укуса делиције. Можете се припремити код куће са одговарајућим рецептом.

Како кувати тиролску питу код куће?

Најомиљенија тиролска торта добиваће се слиједећи једноставне препоруке технологије кувања и праћење тачних пропорција састојака за тесто и пуњење.

  1. Домаће тиролске пите украшене са јагодама и плодовима, које су комбиноване са кремом и песком или бисквитом.
  2. Тесто се шири на дну и зидове калупа, ударе са виљушком и браон у пећници, а затим пуни кремом и бобицама.

Тиролеан Пие - Реципе

Тиролски рецепт за торту

Да бисте направили тиролску питу код куће, биће вам потребан основни сет производа који свака добра домаћица увек има у кухињи. У овом случају, класична маст се надопуњује са било којим бескомпромисним бобицама доступним или резаним плодовима (свјежи или конзервирани).

Састојци:

  • уље - 150 г;
  • шећер - 200 г;
  • брашно - 250 г;
  • јаја - 4 комада;
  • млеко - 1 шоље;
  • скроб - 1 тбсп. кашика;
  • бобице - 500 г;
  • желатин - 1 тбсп. кашика;
  • вода - ½ шоље.

Припрема

  1. Јабуке посејане шећером (3 жлице жбуња).
  2. Уље је комбиновано са јајима, 1/3 чаше шећера, брашна, гнетите тесто.
  3. Шипајте тесто у облику, браон.
  4. Беат 3 јаја, додајући 4 тбсп. кашике шећера и скроба, сипајте у млијеко, загрејте, мешајте, док се не губе, проширите на тесто, ставите на хладноћу.
  5. Растворите желатин у води, додајте у бобице, рађајте на креми, оставите да се охлади.

Тиролеан сира - рецепт

Тирозан рецепт с кексом

Тиролски торта од воћних сира - једна од ретких варијација аустријске деликатесе, где се умјесто јагодичастог воћа или воћа користи другачији производ, у овом случају сос. Пешчана база се попуњава након браонирања с кремом од воћних сира, која се припрема уз додавање креме и јаја и пече у пећници 20 минута.

Састојци:

  • уље - 150 г;
  • шећер - 5 тбсп. кашике;
  • брашно - 1 стакло;
  • јаја - 3 комада;
  • вода - 1 тбсп. кашика;
  • качкаваљ - 200 г;
  • крем - ½ шоље;
  • лимуна - 1 тбсп. кашику.

Припрема

  1. Баците брашно с маслацем и кашиком шећера, додајте жоље и воду, мјените, охладите.
  2. Шипајте тесто у облику, браон.
  3. Разбацајте жоље шећером и белцима одвојено, додајте крему, шаргарепу, лук, проширите се у калуп, пеците у пећницу.

Тиролска торта "Берри Гладе" - рецепт

Тиролска пита "Берри Гладе"

Као и сви тиролски пите, производ, украшен према следећем рецепту, оцењују тестери са највећим резултатом. Нежна бисквито тесто натопљен са кремом, који у комбинацији са бобицама и желе ствара ремек-дело за кување. За пуњење користите малину, јагоде, купине или смрдљиве трешње.

Састојци:

  • мешавина бобица - 500 г;
  • уље - 25 г;
  • шећер - ½ шоље;
  • шећер у праху - ½ шоље;
  • ванилин шећер - 10 г;
  • брашно - ½ шоље;
  • јаја -2 комада;
  • Жумице - 5 комада;
  • прашак за пециво - ½ тсп;
  • скроб - 1 тбсп. кашика;
  • млеко - 0,5 л;
  • Јелли - 2 вреће.

Припрема

  1. Беат 2 јаја, са две врсте шећера, мешајте у маслацу, брашном и праху за пециво.
  2. Цаке се пече из теста стављањем форме у трајању од 10 минута у пећници загрејаној на 180 степени.
  3. Побијте с прахом руменилице, додајте скроб и брашно, печени до крем боје, сипајте млијеко и загрејте крему за тиролску питу уз мешање, све док се не згушите.
  4. Бисквит у облику креме сипао је, охладио, а затим положио на врху бобица, сипао их желе.
  5. Тиролски јагодичасту питу уклања се 12 сати у фрижидеру.

Тиролски рецепт за јаја

Тирозан рецепт од пите од јагода

Тиролски берри пиес су добри у сваком учинку, али производи са јагодама су нарочито укусни. Пожељно је користити свеже бобице јер добро држе свој облик када су у контакту са шећером и желатином, тако да је десерт не само невероватно укусан, већ и спектакуларан по изгледу.

Састојци:

  • уље - 200 г;
  • брашно - 350 г;
  • 4 румена;
  • прашак за пециво - 1 тсп;
  • Јагода - 500 г;
  • желатин - 1 тбсп. кашика;
  • шећер - 250 г;
  • конзерва - 500-600 г.

Припрема

  1. Проливајте маслац брашном, чашом шећера и прашком за пециво, додајте румењаке, гнетите тесто, дистрибуирајте у облику и пеците 20 минута.
  2. Јагоде су исечене, посејане шећером и остављене 30 минута.
  3. Разредити желатин у 150 мл воде, прелити у јагоде, мешати.
  4. У форми песка, дистрибуирајте крему, а на врху бобица са желатином.
  5. Ставите тиролски пикавац са јагодама на неколико сати на хладноћи.

Тиролска пита без бобица

Тиролска пита без бобица

Тиролске пите могу бити украшене без учешћа бобица. У овом случају, као пунило, можете користити конзервиране брескве или ананас, као и парче зрелог крушака или јабука урезане у тањир. Најважније је да су плодови мекани и правилно припремљени.

Састојци:

  • уље - 200 г;
  • брашно - 2 чаше;
  • 4 румена;
  • прашак за пециво - 1 тсп;
  • брескве - 500 г;
  • желе - 2 кесице;
  • конзерва - 500-600 г.

Припрема

  1. Мешати састојке за тест, сакупљати у соби, охладити.
  2. Ширите базу брашна у облику, пеците 20 минута.
  3. После хлађења, шири се на крему од кашастог круха и на врх комад брескве, које се сипају у разблажени желе.
  4. Тиролски је постављен бресква пита неколико сати на хладном.

Тиролеан Јелли Берри Пие - Реципе

Тиролеан Берри Пие Реципе

Тиролске јагодичне пите у класичној верзији се једноставно припремају, али заузимају доста времена од домаћица. Следећи брзи рецепт за деликатесу омогућиће вам да направите десерт у року од неколико минута. Једино ћете морати чекати да се желе замрзне у фрижидеру, а посластица за слатки зуб ће бити спремна.

Састојци:

  • лужно пециво - 500 г;
  • бобице - 1 кг;
  • желатин - 30 г;
  • шећер - ½ шоље.

Припрема

  1. Распадајте тесто у облику, формирајући стране, ставите пергамент и оптерећење на врх, окривите га.
  2. Бобице се помешају са шећером, додају желатин, шире се на охлађеном тесту у облику.
  3. Поставите тиролски бобарски колач неколико сати на хладноћу.

Тиролеан Цхерри Пие - Реципе

Тиролски рецепт за вишње

Следећи рецепт за тиролски смрзнутог воћног пита ће бити посебно релевантан када свежи нису доступни. Максимално погодно за извођење вишње, задржавајући свој облик чак и након одмрзавања. Сок, који се формира током одмрзавања, користи се за производњу желећа и затим сипати бобице.

Састојци:

  • уље - 200 г;
  • брашно - 2 чаше;
  • јаја - 2 комада;
  • шећер - 1 шоља;
  • прашак за пециво - 1 тсп;
  • Трешње - 600 г;
  • желатин - 1 тбсп. кашика;
  • конзерва - 500-600 г.

Припрема

  1. Са маслаца, брашна, шећера, јаја и пецива за месење месати тесто, дистрибуирати у облику и браон.
  2. Трешње се одмрзавају и засладују.
  3. У делу сока разређеног желатина, помешаног са јагодама.
  4. У облику дистрибуције креме, а затим, бобице са желатином и соком, послате на хладноћу.

Тиролска торта у спору штедњак

Тиролска торта у спору штедњак

Следећи рецепт за тиролски берри пита је за оне који користе за кориштење спорог шпорета. У почетку, кремаст се припрема у режиму "гашење", након чега се тијеком мљевеног теста положи и затакне у бакингу. У зависности од снаге уређаја, процес може трајати од 30 до 50 минута.

Састојци:

  • уље - 200 г;
  • брашно - 2 чаше;
  • јаја - 5 комада;
  • прашак за пециво - 1 тсп;
  • бобице - 500 г;
  • желе - 2 паковања;
  • млеко - 300 мл
  • скроб - 30 г;
  • шећер - 1 стакло.

Припрема

  1. Мешајте 3 јаја, скроб и млеко, припремите крем све до густог.
  2. Баците брашно са маслацем, шећером (1/3 чаше), јајима и прашком за пециво.
  3. Шипајте тесто у облику, браон.
  4. Распршите крему и бобице са желе у охлађеном подлогу, дозволите мраз на хладноћи.