Конзерве брескве пите
Деликатна, мирисна, умерено слатка колача, можете да кувате користећи конзервиране воће. Благослов да их набаве у трговачку мрежу током читаве године неће много радити. У овом чланку ћемо причати о печењу пите са конзервираним бресквама.
Чоколадни колач са конзервираним бресквама у мултиварку
Састојци:
- брашно - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 150 г;
- прах за пециво - 12 г;
- маслац - 80 г;
- какао прах - 60 г;
- конзервиране брескве - 420 г.
Припрема
Добро сјајите јаја с шећером до лакшости. Сипајте какао и премештено пшенично брашно прашком за пециво и мешајте док се груди не изгубе. Затим налијемо растопљени путер и пребацимо примљену масу на уљани капацитет мултиварке. Располажемо половине конзервираних бресква на врху теста и лагано их истопимо. Поставите режим "Бакинг" на уређају и пеците седамдесет минута. На готову торту дамо мало кул и, помоћу постоља за парове, уклоните га у посуду. Можете, ако желите, да разрежите врх торте шећером у праху.
Кувар с конзервираним бресквама
Састојци:
За тест:
- брашно - 400-500 г;
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 200 г;
- прах за пециво - 18 г;
- маслац - 200 г;
- сол - пинцх;
За пуњење:
- влажни сиреви - 500 г;
- конзервисане брескве - 400-500 г;
- кромпирни скроб - 50 г;
- ванилин шећер - 25 г;
- гранулирани шећер - 80 г;
- јаја - 3 комада;
Припрема
Да направимо тесто, меки путер, млетимо шећером. Јаја претуче шљунак соли, улије у масу уља и мешају док се не хомогени. Затим прелијте прешишано брашно прашком за пециво и гнетите меко тесто. Одвојите једну четвртину, завијте је у филм и ставите у замрзивач тридесет минута. Остатак теста се дистрибуира у подмазаном облику, формирајући стране, а истовремено одређујемо у фрижидеру.
У међувремену припремите пуњење. Мјешавајте сирће, јаја од шећера, ванилин шећер и кромпир шкроб. Ми помичемо мешавину воћног сира у облику расхлађеног теста, надувати га са половима брескве, сјећи га и додати мало.
Извадимо тесто преостале из замрзивача, прескакујемо га кроз грубо и раширимо на колач. Поставите посуду у пећницу која је загрејана на 200 степени и инкубира четрдесет до педесет минута. Да бисте избегли слегање пите, пробајте је зубним шећером на неколико места десет минута пре краја кувања и пустите да се реши након што печење заврши још десет минута у пећници.