Вјетрови с јабукама
Ветровке с јабукама - сјајно јело које никоме неће оставити равнодушно. Рудови и мирисне пецива постаће добра традиција за јутарње или вече пијаће чаја. У овом случају можете користити не само различите врсте тестова, већ и експериментирати са пуњењем. Савршено допуњују укус јабуке крушке, сира, грожђа и других плодова. За зачине покушајте да додате ванилију или цимет. Дакле, рећи ћемо вам како кувати ветрове са јабукама.
Рецепт за месингане пите са јабукама
Састојци:
- свеже јабуке - 700 г;
- млеко - 1 ставка;
- брашно - 500 г;
- маргарин - 60 г;
- јаје - 2 комада;
- квасац - 5 г;
- шећер - 50 г;
- соли - штапић;
- маслац - 50 г;
- Сунцокретово уље - 15 мл.
Припрема
Прво, припремимо пециво за вас са пецивом са јабукама. Млеко се мало загрејава у лонцу, бацамо кашику шећера и стављамо квасац. У засебној плочици разбијте јаја, излијете преостали шећер, сол и брисач темељито. Затим, комбинирајте млеко са мешавином јаја и мешајте. Маргарин се раствара и улијева до остатка састојака заједно са биљним уљем. После тога постепено додајте брашно и гнетите тесто. Покријте га ручником и оставите око 1 сат да се прилази. Овог пута ми оперемо јабуке, очистимо их и исецемо на коцке. Загрејати посуду и сипати плод 2 минута у малој количини биљног уља. Сада шчепајте мало теста, увуците га у палачинку и проширите пуњење. Скулптирајте чисту пасту, причврстите ивице и проширите на листу за печење подмазан маслацем. Оставите све празнине 15 минута, а затим пошаљите пите јабучицама на квасцу у пећници и пеците 20 минута.
Ветрови с јабукама на кефир
Састојци:
- брашно - 500 г;
- кефир 300 мл;
- вода 60 мл;
- биљно уље - 50 мл;
- соли - 0,5 тсп.
- шећер - 60 г;
- квасац - 2 тсп;
- јабуке - 500 г
Припрема
Јабуке опрати, посекати на коцкице, сипати шећер по укус, мијешати и чекати, када је воће дозвољено соковима. Сипајте кефир, воду, уље у посуду, налијте со, гранулирани шећер и квасац. Сви пажљиво мешајте, додајте брашно, гнетите тесто и оставите га 20 минута. Затим поделите тесто на комаде, изроните сваки, изложите пуњење и формирајте паттиес. Масе лист за печење са маслацем, положите пите и пеците их 20 минута.