Отворите торту са џемом
Нудимо одличне рецепте за припрему отвореног колача са џемом, који ће вам помоћи да лако и брзо донесете себи брз и укусни десерт за чај.
Рецепт за брзо мрсављење пите
Састојци:
- брашно - 600 г;
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 190 г;
- прах за пециво - 10 г;
- маргарин или маслац - 210 г;
- сол - пинцх;
- џем од малине 250 мл.
Кување
Јаја се комбинују са шећером и сољем и добијају се добро користећи миксер или жвакање. Додајте брашно у дубоку посуду, додајте прашак за пециво, претходно истопите и охладите маргарин или путер и додајте шећерну мешавину јаја. Мачите меко тесто, узмите четвртину, поделите је на три кугле, ставите их на тањир и ставите у замрзивач.
Преостало тесто се дистрибуира на дну мало подмазаног облика, формирајући ниске стране, и прекривено слојем џема или џема. Смрзнуте кугле замрзавамо кроз груби грудник и срушимо врх пите са насталим чиповима.
Одређујемо облик у пећници која је загрејана на 190 степени у току четрдесет минута или до жељеног степена браонирања.
Доставили смо готову торту да се охлади, пресеци на порције и може да служи.
Како пецати отворену торту са џемом од теста?
Састојци:
- брашно - 320 г;
- гранулирани шећер - 35 г;
- јаје - 1,5 ком. (један у тесту и пола за подмазивање торте);
- млијеко - 125 мл;
- маслац или маргарин - 55 г;
- суви квасац - 20 г;
- соли - 0.25 кашичица;
- ванилин шећер - 10 г;
- џем, џем или џем - 250 г
Кување
Млеко се загрева на температури од око тридесет пет до тридесет седам степени, бацају у њега квасац, гранулирани шећер, ванилин шећер, со, једно јаје мало тукнуто и загрејано до топлог стања, додати преплављено брашно и гнетити док не хомоген. Ми мешамо десет и петнаест минута, додамо топљени маргарин или путер и добро се добро мешамо. Одредити тесто за отворени колач са џемом у благо загрејаном рерну и дати око сат времена да повећава запремину. Онда уради ударац и опет 
оставите за приступ.
Сада одаберемо четврти део коморе за брашно и прокуцати остатак како би добили слој дебео до пола центиметра, поставили га у форму и обмотали ивице унутра, формирајући фелне. Јам, џем или џем се равномерно распоређују на целој површини, од преосталих тестова ми обрнемо танку флагелу и ставимо их преко колаче са решетком.
Оставите производ двадесет минута за гашење, а затим подмазите торту од врха с пребијеном јајима и ставите га у печење у пећници загрејаној до 210 степени двадесет минута.