Турска - рецепти за најкуснија јела од перади
Запањујућа дијететска својства, заједно са невероватним гастрономским особинама, има ћурку, рецепте за кухање из којих су представљени у овом материјалу. Невероватна комбинација користи и укуса омогућава вам да користите ову врсту меса у свакодневном свакодневном иу дијететском и дечијем менију.
Како кувати ћурку?
Ако и даље не знате како кувати добру ћурку, или је кулинарско искуство у овој области мало, упознајући се са описаним рецептима, моћи ћете да проширите знање, у великој мери диверзификују своју исхрану и учините га кориснијим. У асортиману јела треба обратити пажњу на оне који вам омогућавају очување природне сочности меса, повећање и наглашавање деликатног укуса производа.
Турске кутије
Да бисте добили одличан резултат, у пећници можете направити укусне и нежно исечене кутије од ћурке. Свежа бундева целулозе помешане са млевеним месом додаће додатни шарм и повећавају драгоцене квалитете производа, а посебна припрема меса сечењем на ситне комаде уместо обраде са млином за месо чиниће производе јунијим и оригиналнијим.
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- тиква пулпа - 200 г;
- црни лук - 80 г;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 40 г;
- бреадцрумбс - 100 г;
- зачини, соли, зеленила.
Припрема
- Месо сече на коцке од 5 мм.
- Додајте бундевину целулозе, црни лук, зеленило и рајчице на финој груди.
- Маса соли, баците зачине, крекери и мешајте.
- Направи хамбургере и шири их у облику.
- Подмазати послужавник маслацом и печењем на 185 степени 20 минута испод фолије и чак и истог времена без њега.
Говедина строганофф из турске
Класична варијација руске хране подразумева употребу говедине. Али укус посуде неће бити изгубљен, а њена драгоцена и нутритивна својства, напротив, ће се повећати ако замените базу и направите је од меса перади. Турска у кремастом сосу са парадајзом, украшено на начин говедине строганофф, може бити просто божанствено укусно, сочно и нежно.
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- вода - 550 мл;
- црни лук, шаргарепа - по 80 г;
- масна крема - 120 мл;
- парадајз паста - 75 г;
- уље - 100 мл;
- брашно - 60 г;
- зачини, со, зеленило.
Припрема
- Месо је пресечено преко влакана у слојевима од 1 цм.
- Сви су претучени, сољени и укусени са зачинама.
- Шреде се убацују у траке, пшенице у брашном и пржене у делима масти.
- Ставите шипке у тепихе, сипајте у кључу и заварите 20 минута.
- Пређите на масу лука и тежину мрља, додајте парадајз и крему, додајте со и зачијете са зачини.
- Пребаците садржај тигања у посуду и исперите још 10 минута.
Турски бифтек
Ако не знате како кухати соћну ћурку у посуди, обратите пажњу на овај рецепт. Резултат његовог спровођења ће бити ружичасти, апетизујући медаљони у Турској, чији се сукоб постиже правилном топлотном третманом меса и успешном маринадом. Готова храна не може укусити ништа лошије од аутентични стеакс од исте говедине, а његова предност је мекана мекана текстура и лакоћа.
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- ги и маслиново уље - 40 г;
- лимунов сок - 20 мл;
- љута паприка, паприка, цурри - по 5 г;
- мешавина паприка и соли.
Припрема
- Турски филе се пресије преко влакана са медаљонима од 2 цм.
- Сипајте комаде мешавином лимуновог сока, путера, бибера, кари, паприке, соје и оставите 30 минута да намакате.
- На загрејаном корпусу, подмазаном растопљеним путером, ширите медаљоне и пржите 7 минута, окрећите три пута.
- Затим, кухајте зрезке још 3 минута испод поклопца у малој врућини и оставите храну 5 минута испод фолије.
Турска пилетина
Нежна, мекана, исхрана и уједно богата руководи турском аспицом у спорим кухињама. Предност рецепта је у томе што не морате да контролишете интензитет ватре и кључања. Избором режима "Уклањање" на панелу уређаја и подешавањем тајмера за шест сати, можете безбедно напустити храну за само-кување.
Састојци:
- ћуреће месо - 1,5-1,7 кг;
- вода - 550 мл;
- лук - 100 г;
- шаргарепа - 200 г;
- бибер, ловор, сол.
Припрема
- Месо се опере, полије поврће у посуду са више уређаја, зачини се пере и вода се додаје на врх марке.
- Подесите уређај у одговарајућем режиму и припремите храну пре него што га сигнал примените у процесу.
- Остаје разградити месо у облике, сипати јуху и пустити да се замрзне.
Турска се окреће
Турска комбинује изненађујуће са печуркама, а ова гастрономска комбинација је нарочито ефикасна и оригинална у кувању. ролање меса птице. Погодно за ово као филет дојке и пулпа из бутина, који се морају урезати на парче дебљине 2 цм и пребити их између два реза филма.
Састојци:
- турски филе - 1,2 кг;
- печурке - 600 г;
- црни лук - 150 г;
- першун - бунцх;
- зубе од белог лука - 3 комада;
- мајонез - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- зачини, со.
Припрема
- Комади ћурке се шире преко филма, сољени, укусени зачиншти, белим луком, мајонезом и остављени 30 минута.
- Пржите лук и печурке све до готовог, зачињеног и бибера по укусу.
- Распражите мржње на месо.
- Направите ролну, везану је низом, подмазаним уљем и стављеним у калуп.
- Покривати ролну фолијом и послати у рерну 50 минута, загрејати на 185 степени.
Туркеи Меатбалл супа
За оне који не знају шта да кувате од млевене ћуретине осим уобичајених кетеринга, обратите пажњу на опцију описану у наставку. Богата али лагана супа са ћурбинама са ћуретином биће одлична врућина за вечеру. Традиционално можете допунити посуду са кромпиром и печењем лука-шаргарепа, као и додати вермицелли или пиринач.
Састојци:
- млевено говедје - 400 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук, шаргарепа - 100 г;
- кромпир - 500 г;
- каранфилић од чесна - 1 комад;
- вермицелли - 100 г;
- биљно уље - 35 мл;
- зачини, зачини, со.
Припрема
- Млевено месо помешано са јајима, белим луком, подсаливаиутом, бибером.
- Вода (2 литра) се доводи до врела и ставља у кромпир коцке и мале округле месне лопте од млевених меса.
- После 10 минута додајте печење лука и шаргарепа, додајте мало соли у јело, окусите зачине и зачине, испустите резанце и кувајте још неколико минута док се не кувате, додајући зеленило.
Турски голаж
Затим ћете сазнати шта можете да кувате од ћуретине како бисте га украшили сосом. Ово је вероватно најлакши начин да користите ћурку за украшавање јела, што омогућава да у сваком случају добијете сочни резултат. Торта у сосу у Турској увек је нежна, мекана и укусно укусна без икаквог времена и труда.
Састојци:
- ћуретина - 500 г;
- вода - 250 мл;
- црни лук, шаргарепа - 100 г;
- зоб чиста - 1 ком.
- павлака - 100 г;
- парадајз паста - 100 г;
- маслац - 25 г;
- брашно - 20 г;
- зачине, со, шећер, зеленило.
Припрема
- Месо сече на коцке или коцке и мало смеђе смеђе уље.
- Додајте тестену воду, павлаку, брашно, све жељене зачине и додајте мало соли по укусу.
- Дозволите садржај испод поклопца од тридесет до четрдесет минута.
- Додајте бели лук, свјеже биље и дајте десет минута да пијете.